低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
谈起有机绿豆和普通绿豆的区别，很少有人能说清楚。下面小编就来简单介绍一下，这些妙招，不是你想学就能学得到的。...[详情]
近期，吉林省食品药品监督管理局抽检蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品4类食品51批次样品，不合格样品1批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。一、总体情况：糕点11批次，不合格样品1批次；蜂产品5批次、酒类28批次、粮食加工品7批次，均未检出不合格样品。二、不合格产品情况如下：长春满客隆连锁超市有限公司德惠分公司销售的标称吉林市龙潭区隆乐奇食品有限公司生产的南帝绿豆糕，菌落总数检出值为19000CFU/g、21000CFU/g、39000CFU/g、68000CFU/g、18000CFU/g，标准规定为标准规定为5次检测结果均不超过...
风靡全国的ofo共享单车，也就是大家俗称的“小黄车”，自5月8日进驻西宁并开始试运行，其轻便好骑的特点受到了广大市民的喜爱，同时也让低碳出行形成了一种新的时尚。然而，仅仅过了一个多月的时间，“小黄车”就遭遇多种尴尬，肆意停放、自配车锁、恶意破坏等不文明现象频发，导致服务和管理跟不上，各种问题日渐凸显。问题1 私自上锁“共享”变“私享”“我和朋友准备去海湖新区去玩，用小黄车GPS...[详情]
3月9日23时，当得知13 岁的女儿玲玲(化名)和她的两个女同学误服了拌过农药的绿豆汤，家住龙文区郭坑镇的黄先生，立即和那两位女生的家长取得联系，连夜带三个女孩到解放军第 175医院就诊。所幸经过详细检查，三人都没有明显的农药中毒症状。不过，考虑到玲玲喝的绿豆汤较多，医务人员为谨慎起见，还是为她进行洗胃、解毒等对症 处理。接诊医生建议三名女生先回家观察，过几天再来复查。据黄先...[详情]
当天上午11时许王某骑摩托车（此车无牌、无证、无保险）途经此地时，由于车速过快，导致超车时因绿豆打滑被摔伤。刘某立即拨打120，送王...[详情]
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
