一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
回顾近年来，学校学生宿舍火灾屡有发生，对个人和其他学生造成了严重影响，使学校和家庭蒙受不同程度的损失。只有安全得到保障，我们才有精力...[详情]
2016年5月20日，一条微博在网络上引起了诸多关注。温州网友“涂鸦客LX”称温州瑞安市的玉海中心小学（原一小）新校区惊现毒跑道，多位孩子出现流鼻血，过敏，咳嗽，反复发烧等症状。记者核实后确认，确有一些孩子出现问题，为安全起见，学校已于5月20日停课，将会安置临时校区上课，并对全校学生进行分批体检。网友爆料瑞安一小学橡胶跑道有毒学生反复高烧网友“涂鸦客LX”于5月19日在新浪微博连续发了数条微博，称：“瑞安市玉海中心小学（原一小）新校区未验收让学生进去，橡胶毒跑道，多数孩子流鼻血，反复高烧，身上过敏等等症状，近三分之二孩子病倒，找校方协商无果，求好人帮忙转发一下，求有关部门...
河南南阳市教育局今日就所属一小学小学生冒着严寒在室外考试一事回应称，责令涉事教师写出深刻检查，取消当年评先评优资格，并扣发三个月绩效工资；负有领导责任的小学校长田某被停止工作。日前，南阳市官庄镇第一中心小学在寒冷天气下组织学生在室外操场进行考试，有的学生跪在地上写卷子。媒体对此事报道后，引发当地教育机关及学生家长的高度关注。1月18日，记者赶赴官庄镇第一中心小学了解得知，该小...[详情]
12月20日，记者接到电话称，开封市自由路小学部分学生吃过19日由万达餐饮公司统一配送的午餐后，发生拉肚子发烧现象。大河报·大河客户端记者赶到学校进行调查走访，走访中发现，该公司19日配送的午餐为麻辣烩馍，据家长称，当时就有老师说食物都有味了。12月20日下午，记者来到位于开封市自由路上的自由路小学，学校大门紧闭，记者向保安询问发生的事情，保安说自己不清楚。记者要求保安联系该...[详情]
9月7日，河南省上蔡县苏豫中学上千名学生集体罢课，抗议学校伙食太差，有同学称吃不饱甚至吃不上饭。...[详情]
