各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余为水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。 瘦肉里会有寄生虫的，各种牲畜会感染寄生虫病，一般有猪肉绦虫病、牛肉绦虫病等。猪带绦虫病和猪囊尾蚴病是由链状带绦虫寄生人体引起。链状带绦虫又称猪带绦虫、猪肉绦虫或有钩绦虫，是我国主要的人体寄生绦虫。人是猪带...
鸭蛋食用禁忌 (1)中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。 (2)不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要...[详情]
水上公园里黑黝黝的桑葚引得人垂涎欲滴，很多游客也伸手采摘。品尝美食的同时可曾想过，这些观赏果树可是喷洒过农药的。“最近晨练总能看到有人拽着树枝摘桑葚，折断的树枝看着就让人心疼。”近日，市民孟女士反映，水上公园内种植的桑葚果成熟后，不少游客肆意采摘，不但树枝有被折断的现象，很多为了摘果的游客更是不顾安全爬上树枝去采高处的果实，让人看了不禁捏把冷汗。尽管也有工作人员不停劝阻，可还是有游客待管理人员走后继续，不文明行为让人汗颜。昨日，记者在水上公园看到，一名女子正围着桑树采摘桑葚。只见该女子将自己随身携带的黑色背包挂在一旁的树杈上，拉了拉衣袖，一副准备大干一场的架势，刚开始女子只...
在开封市兴隆乡白石岗村，一名4岁的女童因为采摘桑葚意外掉进了深井里，孩子在井底的一句话让不少人落泪。10米深井下，黑暗、冰冷、缺氧。四岁女童，无助又满含期待的话语，让人动容。井口狭窄，只有40公分，消防无法直接下井。孩子在井下多一分钟，就多一分危险。 最终，消防决定用活扣绳索伸入井下，套住孩子的胳膊。 绳索、套杆共同用力，孩子终于得救。随后，孩子被紧急送往医院检查。儿童意外事故...[详情]
原标题：七旬老太支气管里长结石 稀奇事！说到结石，大家都非常熟悉，诸如尿结石、胆囊结石、肾结石，这些病症，都较为普遍，不过结石长在支气管里，那就罕见了。近日，在市第四人民医院呼吸内科，就收治了这样一名病人。医生介绍，病人是一名七十多岁的老奶奶，当时到医院的时候，咳嗽厉害。 经过进一步检查，医生惊讶地发现，支气管里的高密度阴影原来是几块结石。支气管结石本来就罕见，更棘手的是，当...[详情]
美国高科技巨头苹果公司25日举行春季发布会，发布Apple News＋、Apple Card、Apple TV＋、Apple Arc...[详情]
木耳泡时间长了是否产生毒素?其实木耳本身并没有毒素，也不会转化出毒素。如果购买的木耳仅在某一次长时间泡发后导致食物中毒，更有可能，是...[详情]
