复合膨松剂成份 1、碳酸盐,其用量主要占20%-40%,主要作用是产气; 2、酸性盐或者有机酸。用量约35%~50%,作用是与碳酸盐反应,控制反应速率和膨松剂的作用,调节产品酸碱度; 3、助剂,有淀粉、脂肪酸、食盐等,作用是改善膨松剂的保存性,防止吸潮失效,调节气体产生速率或使气体产生均匀,助剂的含量一般是10%~40%。复合膨松剂属于化学膨松剂。
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”问题猪肉“屡屡被曝光,引发大众对食品安全关注。本安全网提醒,如果猪肉价格过于低廉,需谨慎购买。包子里的猪肉馅,是真正的猪肉吗?记者近日在(山东)临沂蒙阴的兴华农贸市场调查发现,有部分猪肉摊上存在一种售价仅为四块钱一斤的“不明肉”,商贩都会将这种肉充当猪肉卖。 兴华市场再现“问题肉” 小碎肉4元一斤 据报道,位于蒙阴县城的汶河岸边的兴华农贸市场,是目前蒙阴最大的肉类、蔬菜批发市场,县城内居民食用的肉类和蔬菜,主要都是来自这里。记者调查当日,毛猪的价格在7-8元每斤,屠宰后,最便宜的血脖肉每斤6元左右。然而,记者却在市场上看到了低至4元一斤的小碎肉。当记者表示,自己想买“做馅子...
唐山市丰南区是地处沿海的鱼米之乡,水产养殖业发达。丰南区尖字沽乡蒲台河村李某遂从中发现商机,注册了一个水产大药房,主要经营兽药。李某为获取高额利润,在未核实产品来源的情况下,于2012年至2017年间以每箱560元的价格从兽药推销者马某处购进94箱冒用河南某有限公司的批准文号的某牌“鱼虫消”,后以每箱960元的价格全部售出,累计销售金额人民币9万余元,非法获利37000余元。经...[详情]
当前,食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示,食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理,健全农产品质量和食品安全保障体系。国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良说,去年7月,国务院食品安全委员会办公室会同农业部、工信部等五部门联合印发《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》,计划...[详情]
4月20日江南、华南等南方地区的降雨仍持续,广东、广西、重庆等地局地将出现暴雨。伴随着降雨,南方大部将出现降温,最高气温降至20℃左...[详情]
8月28日,雄安新区安新县刘李庄镇政府接群众电话举报,成功处置了一起购买劣质散煤的违法案件。...[详情]