一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
31岁男子李某经过二十几年寒窗苦读，终于从医科大学硕士毕业，还没来得及在医药研究方面大展拳脚，就因一时糊涂干起盗挖药材的勾当被网上通缉。记者从广铁警方获悉，昨日，李某被石围塘站派出所民警抓获。2015年，李某从广州某重点医科大学本硕连读毕业。高学历的他被多家医药公司看中，但他却选择与朋友开设制药公司。可是好景不长，初入社会的李某对营业经商一窍不通，制药厂艰难维持。为了自己所谓的“理想”，也为了减轻公司负担，李某在合伙人的怂恿下，决定铤而走险盗挖药农种植的药材。2018年9月，李某带领制药厂工人来到广东省德庆县高良镇，此地种植的药材巴戟为李某所在的制药厂之前定点采购。经过计划，...
车次较多，准点率高，价格适中……近年来，节假日乘坐火车和高铁出行一直是人们的不二之选。但正是因为火热的出行需求，一些人动起了歪心思。近日，南京铁路公安成功破获一起制假售假案件，一名海归硕士联合一名赌徒制作销售假火车票，为那些知假买假，想要偷逃票款的乘客提供方便。背后的制售链条是怎样的？火车站检票人员发现有人持假票乘车，警方顺藤摸瓜找到制假窝点今年10月12号，在江苏南京南高铁站...[详情]
近日，网爆山东大学硕士毕业生陈振抄袭安徽大学毕业生刘俊玲的论文。今日，山东大学发布通报，认定陈振硕士学位论文《档案开放利用与信息安全保障研究》作假，决定撤销陈振的硕士学位，取消其导师刘旭光的研究生指导教师资格。据山东大学通报，2009年9月起，陈振在山东大学历史文化学院攻读档案学专业硕士学位。2013年5月通过学位论文答辩，获得硕士学位，导师为刘旭光教授。而据华商报报道，刘俊...[详情]
近期，上海海关缉私部门出动警力200人次，实施集中抓捕行动，成功打掉上海地区一批长期利用“水客”渠道从香港等地走私进口高档品牌手表，...[详情]
天津大学、厦门大学就“两硕士论文雷同”一事，分别发出调查处理通报。通报称，涉事两名学生存在由他人代写、买卖论文的学术作假的行为，均撤...[详情]
