餐饮部的通风系统设计效果不太理想，油烟味较重。原因有二，一是在厨房排风系统设计时，使用方因对要出租的餐厅、厨房使用情况难以估计，大功率商用电磁灶工艺条件提供不足;二是在设计时对整个餐饮部的通风气流组织的设计考虑欠周，油烟的排放点、送排风竖井的预留都不够。 为了解决餐饮部的通风问题，在餐厅区增设了排风系统，增设后5层的换气次数达8.1h-1，6层的换气次数达6.5h-1.在现在的厨房排风系统设计中设计人员往往对厨房、餐厅的油烟处理和厨房排风系统的设计不够重视，总认为用户自己可以处理好，其实不然。厨房排风系统设计时如果不统一考虑、统一预留，以后再增设就很难了。 ...
1、送风系统的布置 厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。另外，厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方最小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。 2、风机及风管的布置 厨房排风扇宜设在厨房...[详情]
智能交通控制系统的设计如下; 系统总体设计分为两部分： 1、电子警察监控系统的设计 通过语言描述的形式，对电子警察监控系统抓拍违规肇事等现象进行了简单的概述和系统的分析，对各种有可能出现的事故现象和抓拍形式以及电子警察的各项技术指标做了全面的阐述和概括。 2、交通信号控制系统的设计 首先提出整个方案的控制系统结构图，然后对每个部分功能原理，工作特点以及工作过程做具体的分...[详情]
学生饮食安全非常重要，如何保证校园食堂餐具安全呢？佰佰安全网为你解答。...[详情]
新风系统是根据在密闭的室内一侧用专用设备向室内送新风，再从另一侧由专用设备向室外排出，在室内会形成“新风流动场”，那么家用新风系统设...[详情]
随着互联网的发展，网络订餐成为时代发展的一种趋势，在满足大家快捷方便的生活同时，其网络餐饮的 食品安全性和食品卫生条件也得到大家的广泛关注。国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材近日在谈到“家庭厨房外卖”时表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。同时，他透露《网络食品安全违法行为查处办法》将出台，网上订餐记录必须要在线上保存6个月。在谈到网络家庭厨房这种新型的餐饮方式时，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，现在网上订餐发展得特别快，尤其是现在都是年轻人在紧张工作，有这种平台方便他们的生活，但网上订餐存在很大的食品安全风险。他表示，对于网上家庭厨房，他个人是不支...
近年来，越来越多的消费者通过外卖订餐网站，可以足不出户享受美食。可是，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张明亮整洁的厨具照片，它们的真实性又有几分呢?在“饿了么”网站上，存在着商家虚构地址、上传虚假实体照片等情况。另外，在其网站上注册的一些商家，实体店面卫生状况令人堪忧，甚至是一些无照经营的黑作坊。3月15日晚，央视曝光网上外卖餐馆存在环境脏乱、操作不规范等食品安全问题...[详情]
网络订餐的安全问题一直备受社会关注，昨天，上海市浦东新区市场监督管理局正式向盒马外卖颁发全国第一张“专业网络订餐许可证”，这意味着网上外卖正式进入“许可证”时代。 此次颁发的“许可证”究竟是一张怎样的证件？会对网上外卖产生怎样的影响？上海是否会推广这个模式？……记者对上述疑问进行了探究。这是张什么证件? 就是《食品经营许可证》 浦东新区市场监管局注册许可分局副局长王志闻表示，“...[详情]
2016年11月25日，上海某小区内发生一起入室强奸案。而该起案件中的犯罪嫌疑人竟是一名外卖员。事件具体详情，请您与佰佰安全网一同关...[详情]
网络订餐盛行，与之相关的食品安全问题也备受关注。9月21日下午，南宁市食品药品监督管理局联合“饿了么”南宁分公司，开展网络订餐食品安...[详情]
