2.闻气味。及格的油会有油脂本身的香味，比如花生油就会有花生的香味;橄榄油就会有橄榄的清香。地沟油就没有油脂本身应该有的香味，细细闻，可以闻到一点酸味，有一种怪怪的化学成分的气味。 3.尝味道。通常买油的时候是用看颜色和闻气味来鉴别，但厨师在买回油后会用筷子沾一滴油到手掌心，轻轻搓，再用舌尖舔一点掌心的油，正常的油尝起来会有香的味道，比如花生油尝起来就会有花生的味道，但是地沟油尝起来会酸，也有苦的味道。整个厨师行业最常用的就是这三种简单的方法，消费者们平时也可以用这三种方法来鉴别，觉得不好的油就不要食用。 4.食用后。餐馆里的菜使用的油，都是做过手脚的，所以鉴别起来...
自地沟油曝光后，地沟油对人体危害非常大，人们就研究各种鉴别地沟油的方法。目前网上流传用大蒜鉴别地沟油的方法。下面和佰佰安全网小编会给...[详情]
地沟油对人体有危害，难免会产生很多话题。一些人问：区别地沟油与矿物油的方法是什么？下面佰佰安全网小编会告诉您答案。...[详情]
“台湾女导游称康师傅使用馊水油？”、“康师傅出资购买钓鱼岛？”——作为方便面界的大佬，康师傅总是隔三差五的被谣言攻击，莫名其妙就被推进舆论漩涡。截至目前，因使用微信微博自媒体传播康师傅谣言的多个公司被判赔偿康师傅相关损失并公开道歉。虽然谣言事件早有定论，但一则小小谣言给企业造成的巨大伤害，比起一个单薄的赔偿金额，却要大得多。“台湾导游”视频谣言引爆朋友圈去年8月初，朋友圈一段疑似游客拍下的视频被广为流传。视频中一位自称台湾导游的女士对大陆游客说，康师傅在大陆使用的馊水油数量是台湾的56倍，台湾爆出馊水油事件后，台湾出了个“灭顶行动”，在台湾基本买不到顶新产品，这些内容她“逢...
据卫生部获悉，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。7个部门合力攻关按照国务院食安办的统一部署，卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等有关方面共同研究制定了“地沟油”检验方法论证方案，并组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组...[详情]
民以食为天，不少制假贩假的商贩所制造的食用品，不能保障食品安全。更会对人们的身体健康，造成巨大的危害。 经过一段时间的摸排后，昨日，昆明市五华区城管牵头组织区市场监管局、环保局、公安分局、西翥街道办事处对位于沙朗马料盘一个非法回收餐厨废弃物的黑作坊进行联合查处。现场共查处成品油60桶，空油桶60多个，塑料桶100多个，“黑猪血”3吨，拆除炼制设备大锅台3个，储油池2个。 现场...[详情]
说起地沟油，绝对是一个让老百姓最痛恨的东西。...[详情]
回收餐馆内顾客吃剩的剩菜，通过扎空的塑料袋和电筛子进行控油，利用网购的榨油机进行榨油后，再销售给餐馆、火锅底料生产公司等，最终这些地...[详情]
