食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，使其效果大为降低。 食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是...
首先是胡椒：胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则夸大：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。 其次是桂皮：桂皮又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，...[详情]
日常生活当中，都会接触到一些调味品，包括一些使用的香料，这些香料会烹饪出非常多的美味，那么常见的食用香料有哪些呢?常见的食用香料...[详情]
白兰树叶片青翠碧绿，花朵洁白如玉，芳香若兰，惹人喜爱。但常因管理不善，遭受病虫危害，引起叶色娈黄，花小失洁，影响观赏，令人扫兴。白兰...[详情]
中国地震台网正式测定：08月28日23时05分在北京房山区（塌陷）发生2.8级地震，震源深度0千米。北京市地震局随后发布消息称，经技术复核，这是一次塌陷震动事件，俗称非天然地震。对此，房山区政府发出最新说明称，此次地震未造成人员伤亡和财产损失，未发现地面塌陷，没有其它地质灾害发生。8月29日上午，看法新闻记者来到大安山乡，发现当地建筑物并无受损情况。当地矿区家属院的居民表示，昨天11点左右确有震感，持续了数秒钟，但是对于类似情况早已习惯。而据国家地震台网介绍，2016年4月19日，在同一位置——房山区大安山乡，也发生过一次塌陷，那次是2.7级地震。当时，房山区政府曾回应称，地...
利率市场化，正在深刻影响你我他。从今天开始，新发放商业性个人房贷利率须以最近一个月相应期限的贷款市场报价利率（LPR）为定价基准加点形成。也就是说，关系千家万户的房贷利率正式“换锚”了，定价基准由以往的基准利率转换为LPR。记者从房贷市场的各参与方了解到，虽然定价方式换了，但是房贷利率水平前后变化微乎其微，购房者买房贷款的步伐并未乱。同时各家商业银行也已经做好充分准备，迎接房贷...[详情]
5月11号一位母亲街头踩踏趴地幼女的视频被广泛传播。视频显示，一名身穿黄色套装的女童趴在非机动车道上大声哭泣。有路人见状，将孩子扶起...[详情]
教育部等四部门今年2月部署校外培训机构专项治理行动以来，其工作进展一直备受外界关注。近一段时间来，多地制定并对外公布了具体方案，严查...[详情]
