健康、科学，低脂、低糖饮食，正成为一种新的饮食时尚和消费潮流。无糖食品的诞生，为老年人特别是糖尿病患者带来了福音，丰富了饮食的种类，更解决了糖尿病患者饮食营养的问题。 但大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含精制糖，而是用其他甜味剂代替，并不是指没有糖类。 糖类是碳水化合物的俗称，包含的种类很多，不仅有单糖、双糖等精制糖，还包括淀粉、糖原等多糖。 按国际惯例，无糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖，但是必须含有替代品，如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等)，若人体摄入过多，同样会引起血糖的升高。且有些无糖食品的主料是粮谷类，如无...
无添加黑咖啡致癌是谣言.在国际癌症研究机构IARC的名单中，咖啡被从2B类致癌挪到了3类致癌，就说明了科学家们并没有找到咖啡致癌的证据。 喝咖啡和乳腺癌没有直接关系。早在2008年,北京妇产医院就做过饮食习惯与乳腺癌关系的发病率研究,结果发现喝咖啡的人群,其乳腺癌发病率与不喝的人群没有差异,甚至略低于不喝的人群。 2015年权威杂志《Breast Cancer》上的一个共...[详情]
1、番石榴，为热带果树，原产美洲，是亚热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色，清香可口。番石榴果皮薄，黄绿色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果实营养丰富，含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。 2、木瓜，木瓜素有“百益国王”的美称，是含营养...[详情]
俗话说病从口入，细细想想就会发现其实人体的很多疾病都是与食物相关的，高油高糖高盐分的饮食，很容易引发糖尿病、高血压、高血脂等的各种疾...[详情]
电器致癌谣言影响着人们的生活，那么怎样识别电器致癌谣言呢？我们的小编在文中为您介绍。...[详情]
据悉，国家食药监有关负责人在8月28日召开的“2015年上半年食品安全抽检情况”新闻发布会上指出，微信圈食品信息大多是谣言。同时加强公众对食品安全的认知十分重要。消费者也应该更加理性地对待食品安全问题。 国家食品药品监管总局昨天召开“2015年上半年食品安全抽检情况”新闻发布会。数据显示，在抽检的24类食品中，粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品的合格率都高于平均水平(96.3%)。有记者指出，“从发布顺序来看，粮油等五大消费品的抽检合格率高于平均值，但是从老百姓的感官来说，并不像数据反映出来的这么安全”。滕佳材说，国家食安办根据各方面的情况作出了总体评价，总体来看是稳定向...
4月18日上午，盐城响水网接到众多网友报料，在响水南河境内发生一起突发事件，引起众人围观，现场有多名警察在处理。之后，有人在朋友圈和微信群里传“杀人了，是无头女尸”。记者从当地警方得知，无头女尸为谣言，此事系意外事件，并非案件。 网传挖出一具无头女尸 响水网供图 “太吓人了，居然挖出一具无头女尸，肯定是遇害的。”有网友在微信里称，当天上午，响水县南河镇上王村一河道疏竣挖土机在...[详情]
与食品安全相关的谣言，生活中不时出现：紫菜是塑料做的、西瓜用了膨大剂、顶花带刺的黄瓜有毒，等等。让消费者觉得简直无从下口，吃什么都有...[详情]
近日，上海食药监局和食品与安全杂志共同开设科学实验课堂，专家亲自上阵，为群众演示简单的小实验，破解朋友圈食品安全谣言。...[详情]
