在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中30分钟左右，以冷却伤处，减轻热力的损伤程度。有人认为，烧伤后用冷水冲会起水泡。其实，起不起水泡与是否接触冷水无关，只与烧伤原因和深度有关。烧伤后立即用冷水冲洗一段时间，可使创面血...
食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病,食碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因...[详情]
吃面粉的朋友会非常的介意面粉的质量，那么面粉里如何加食用明胶呢!食用明胶的添加会使面粉看起来更加的色泽光亮，而且在煮熟之后，也会具有...[详情]
6月19日报道，一家五口乘车失控撞围栏，39岁母亲与3岁幼儿抛飞出车外，母肉身护儿当场丧命，酿一死四伤惨案。这起致命车祸发生于18日下午，新加坡一高速公路出口附近。死者是38岁女商人梁燕莉，伤者是37岁丈夫翁冠明以及两人的三个儿子，分别3岁、7岁和10岁。 男伤者驾驶的七人座银色轿车在最右车道行驶，跟在一辆黑色轿车后方，对方突然刹车，他也跟着刹车，结果失控往左行驶，横跨两条车道撞上路边围栏。强大撞击力下，轿车一度腾空旋转360度，之后弹回马路中央。意外发生时，一辆电瓶车刚好在最左侧车道行驶，失控轿车从电瓶车前方冲过，差一点撞上。 男伤者翁冠明受访说，车子开始失控时，他眼角发现...
近日，有网络视频显示，有三名男子在大连中山广场射杀鸽子。视频显示，这三人“分工合作”，有人先拿弹弓将鸽子从树上打掉，下一个人用扫帚等工具拍打鸽子，如果鸽子没死还会用脚踩，之后再用黑色塑料袋将鸽子尸体装走。4月23日，大连市公安局通报称，三名男子已被依法行政拘留。据大连市公安局官微通报，大连市公安局中山分局了解到此情况后，立即组织专门警力开展侦查，经过3天连续奋战，张某等三名嫌疑...[详情]
据报道，山东4人偷排废碱液当场中毒死亡，经调查，其中7家企业违规排污，给当地环境安全带来极大损害。为节省成本，山东省淄博市山东金诚重油化工有限公司等7家企业违规让社会无业人员拉走危险废物排放。去年10月21日，张某、陈某、窦某、路某4人在章丘租赁的废弃院内偷偷排放废碱液，结果4人当场中毒身亡。目前，该案已有25人被刑事处理，其中12人被批准逮捕，3人在逃。去年章丘“10·21”...[详情]
2017年2月28日晚间，广西防城港市一男子因问其母亲索要钱财遭拒后情绪失控，放火烧自家楼房，致其3岁及11岁两个妹妹被困楼上。...[详情]
近日，盐城市大丰区人民医院重症监护病房收治了一位特殊的病人，他食用葫芦（瓠瓜）致“呕吐、腹痛、腹泻”。虽经医院3天抢救，仍因多脏器功...[详情]
