食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
1、褐腐病又称水泡病、湿泡病。主要为害蘑菇、草菇、平菇等。该病由疣孢霉的病菌引起。 防治措施：如果覆土被疣孢菌污染，可采用巴斯德灭菌法（60℃）处理1小时，或用4%甲醛消毒覆土，还可在覆土中喷1∶500的多菌灵药液或托布津药液灭菌。开始发病时，立即停止喷水，加大菇房通风量，往培养架上、墙壁上、地面上喷洒1%-2%甲醛溶液或1∶500多菌灵药液灭菌。发病严重时，除掉覆土，更换...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
12日商务部举行的网上发布会上，新闻发言人高峰表示：目前，全国生活必需品市场供应总体充裕，价格稳中有降。据商务部监测，3月11日，百家大型农副产品批发市场粮食批发价格与2月底基本持平，食用油批发价格下降0.3%；鸡蛋价格下降3.0%；30种蔬菜批发均价下降5.1%，猪、牛、羊肉的批发价格也均有所下降。与此同时，湖北及武汉生活必需品市场供给总量充足。截至3月11日，湖北及武汉市...[详情]
2019年6月19日，5名涉嫌金融欺诈的犯罪嫌疑人被昌吉警方从广东省押解回本地，冻结涉案资金400余万元，扣押涉案银行卡60余张，扣押涉案手机80余部，扣押涉案车辆3辆，扣押电脑6台。据央视网新闻报道，2016年3月大学生王某，因为网贷500元钱，在三年时间内向22个不同的网贷平台借钱，借的500元钱像是滚雪球，一直滚到了28万元未还清，网贷平台不断的辱骂甚至威胁她，在王某及其...[详情]
生活中烦事很多，原因也是各种样样，但是不要忽略的是，有些可能与风水有着。...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌，足足156公斤，建议不要食用。...[详情]
