低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
长期饮酒损害身体健康，因此提醒大家日常饮酒要适量，预防疾病发生。番禺酒友喝出罕见病该病超过九成与酗酒有关还在说“小酒怡情，多饮伤身”?小心喝酒喝出条“马颈”来!广州市番禺区资深酒友宏叔，饮酒30多年，平均日饮白酒量一斤半，一直以肝功能正常“没喝坏身体”为豪。没料到近十年来，外形突变，“脂肪瘤”让他生成一条“马颈”，难看之余今年连呼吸都困难起来。他最终被确诊患上马德龙病这一罕见病，全球报告病例400多例，当中九成以上与与酗酒有关。五旬怪阿叔生成一“马颈”今年53岁d宏叔不太出门，因为他有难言之瘾——10多年前，宏叔外形开始悄悄变化，刚开始是双侧耳后、颈侧及颈前部长有数个拇指大小...
孟先生曾经收过短信，“ 账户因未分类核实个人信息已被冻结，请登录某某网址按提示核实解冻 ”。信息的发送号码显示为“95开头”， 点进去之后网站 要填写身份证号、卡号、密码等信息， 随后被骗数千元。其实，这是伪基站冒充银行客服群发诈骗短信，窃取银行卡信息，以盗取他人银行账户资金的诈骗案件。 请注意！银行绝不可能要求，通过发短信链接的方式让你你修改补录信息，更不可能让你在不进行款项...[详情]
“男友刷了我的信用卡后人间蒸发” 卡主一筹莫展：银行催款怎么办;律师：先还钱，再向男友追偿“我带着你，你带着身份证，咱们去办张信用卡……”这是省会一家饭店的服务员张女士4月份和男友经历的“甜蜜场景”。如今，男友不见了，信用卡也被带走了，只有银行的催款短信一遍遍发来：还钱!还钱!还钱!为此，张女士一筹莫展：“这可怎么办?早知这样，我绝对不会跟他去办什么信用卡。”陷入热恋糊里糊涂办...[详情]
美容院为了吸引人气，发布广告宣称免费整形，不过需要客户先交钱，后续再按月返款。市民何女士反映，她在汉口一家美容院消费后，只收到了4个...[详情]
按照近日的趋势，下一个被“刷脸”技术取代的事物，可能会是我们钱包里惯常携带的银行卡。...[详情]
