全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒，适宜婴儿及孕妇使用。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1：8，按容量比为1：4即还原为原鲜奶。 脱脂奶粉的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是，脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口...
鲜奶的成分和营养价值 主要成分：水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐 鲜奶营养成分很高，蕴含的矿物质种类也非常丰富。最难得的是，鲜奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。一般市场上指的鲜奶并不是新挤出来的、未经杀菌的生鲜牛奶，而大多是指”巴氏消毒奶“，虽然保质期短，但能最大程度地保留鲜牛奶中的营养成分。 营养价值：氨基酸、磷、钾、蛋白质、镁、钙 鲜牛...[详情]
很多人在选择牛奶的时候会发现牛奶上会标注低脂牛奶和脱脂牛奶，那么脱脂和低脂牛奶的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
市场上爆红的人造肉，最近把人造奶也意外带红了。全球经济研究网站MishTalk的专栏作家Mike Shedlock日前在一篇文章中介绍了更环保、更健康、更烧钱的人造奶。脱离动植物，在试管中创造出人造奶，黑科技感十足的同时，也大有超过风头正劲的燕麦奶之势。而这背后，更是人们对健康生活的向往。在这一赛道上，目前已经挤满了雀巢、杜邦、巴斯夫等商业巨头以及成百上千家初创企业。人造奶是啥？从美国硅谷到欧洲瑞士的实验室，数亿美元被用于研发生产与普通牛奶口味相同但所含蛋白质不同的人造奶（Bioengineer Milk）。普通牛奶中87%是水，剩下的物质包括蛋白质、酶、脂肪、碳水化合物、维...
近段时间，全国多个地方出现奶农无奈倒奶杀奶牛事件，青海、河北、山东、广东等多个地方，奶农每天倒奶超过20吨。为了解决大范围的倒奶事件，1月7日，农业部紧急下发通知，要求各级地方畜牧兽医部门迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益，稳定奶业生产。那么在各级部门的紧急要求之下，情况是否有所改观呢?1月10日，也就是农业部下发通知的三天后，央视财经《经济半...[详情]
23日中午，盱眙养羊户王强(化名)在山上放养的300多只羊，少了52只。警方帮他多方查找，在另外一养羊户林波(化名)处发现疑似失踪羊群，其中还有几只嗷嗷待哺的小羊羔。26日，民警从王强的羊群中，牵来几只产完崽的母羊带到林波所养的羊群中，原本饿得咩咩直叫的小羊羔见到母羊，立刻扑了上来。不翼而飞一群羊少了52只王强养羊已有多年，他依靠盱眙天泉湖镇的独特优势，在天泉湖镇与仇集镇交界的...[详情]
在厦门某网络平台上，有一个8月16日20：07发出的欲卖母乳的帖子。发帖人称，自己“母乳足，自家宝宝现在九个月不爱吃冰冻过的奶，现出...[详情]
网上打广告宣称卖的是“脱脂奶粉”，实际脂肪含量却为每100公克含14.8公克。在市场监管人员介入调解下，纪先生获得了商家的加倍赔偿。...[详情]
