野生木耳如果是在大自然无污染的环境里生长的,与有机木耳没什么区别,有机的目的不就是追求无污染,无公害,环保绿色健康。 有机木耳品种特征如下: 拳耳:因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的,在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。 流耳:在高温、高湿条件下,采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。 流失耳:因高温、高湿导致木耳胶质溢出,肉质破坏而失去商品价值的木耳。 虫蛀耳:被虫蛀食而形成的残缺不全的木耳。 霉烂耳:木耳保管不善,被潮气侵蚀后形成结块发霉变质的木耳。 良质黑木耳——耳面黑褐色有光亮感,耳背呈暗灰色,不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳,朵片完整,不能通过...
黑木耳是一种营养性滋补食品,优质黑木耳乌黑光润,其背面略呈灰白色,体质轻松,身干肉厚,朵形整齐,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色,体质沉重,身湿肉薄,朵形碎小,蒂端带有木质,表面色暗,耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬,嗅之有霉味或其他异味,吸水膨胀性小,说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝,品出咸味、甜味、...[详情]
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐...[详情]
天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中,建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物,是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材,也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’,还有很多食用禁忌,到底哪些是真,哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时,常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’,并不是现在普遍认为的肺器官;同时古人说的‘清肺’清的是‘肺热’,而不是‘肺部沉积的来自空气的有害颗粒’。PM2.5 通过呼吸进入肺,可能引发呼吸道症状。但是,木耳则通过我们的消化道进入体内的。两者完全没有见面的机会,更谈不上‘清...
2017年6月7日上午07时40分,孝昌县森林公安局接到孝昌县交警大队陡山中队转警电话:称其在陡山乡国道口执勤时查获一辆载有野生鸟类的面包车。接到报警后,孝昌县森林公安局副局长董子华带领民警赶赴现场进行调查。孝昌县森林公安局赶到现场后发现,一辆白色面包车里面装有5个绿色编织袋,每个编织袋里面均装着活鸟,于是将该车和51岁妇女舒某(孝南区肖港人)带回局里,经清点车内共计292...[详情]
“观赏鸟传统拥有这么悠久的历史,为什么要完全禁止?”“赏个鸟怎么了?我又不吃了它。”“有些人喜欢打猎,为什么不能允许合法狩猎一些数量较多的鸟类?”……争论不仅发生在志愿者与捕鸟、贩鸟人之间,也在护鸟者与普通民众之间。就上述相关问题,日前,记者分别对话了北京师范大学生态学研究所副所长、国际鸟类委员会委员张正旺教授,沈阳理工大学生态环境研究室主任、中国人与生物圈国家委员会委员周海...[详情]
“前阵子家人去外地玩了一段时间,回家发现墙上已长出像木耳一样的东西。”27日,冰城市民反映,因为楼上漏水,自家墙面全被泡了,让人哭...[详情]
看了卖“枪”的野广告后,26岁的胡某有了买枪打鸟的想法,于是花了4200元买了一支气枪。熟料,鸟没打着,自己先被公安机关拘留了,气枪...[详情]