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钉螺是螺蛳吗

钉螺是螺蛳吗安全知识

1.处理螺蛳 螺蛳粉的灵魂汤底就是用螺蛳加上筒骨以及十几样中草香料熬制的,螺蛳的选用和处理非常重要,首先买回来或者抓回来的石螺清水浸泡几天,吐完泥沙以后,石螺表面清洗干净,剪掉尾巴,便于吸收汤汁。 2.熬汤底 关键的一步来了,用老母鸡1只、猪筒骨1-2斤斩成大块,洗干净后沸水焯透,捞出再洗净,然后放入锅中加水烧开,最后放入处理好的螺蛳一起炒,炒到出香味,倒入之前的筒骨锅中,中小火煮2.5小时,螺蛳粉汤底就成功啦。 3.制作红辣油 小火炸干捞出料渣,将油放凉至140℃-150℃。油降温的同时,用二荆条辣椒面半加入白酒40克、白醋30克拌湿,分多次将油倒入细辣椒面中,...

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钉螺是螺蛳吗安全新闻

6月16日下午,有网友在网上曝出一张在广西大学小吃街吃粉遇到小蛇的图片,一时间引起大家热议。17日,西乡塘食品药品监督管理局执法人员对广西大学小吃街展开食品卫生调查。据该网友称,自己来到广西大学附近某知名粉店吃螺蛳粉,在碗里的空心菜上居然发现了一条小蛇。帖子一发,网友们立即炸开了锅,大家纷纷调侃,“老板,我没加蛇啊”。还有网友称,“说明没有农药啊!良心啊!”一些眼尖的网友则表示,这张图其实早几年就在传了。也有网友质疑发帖者的动机:“这个有点故意吧,蛇那么容易看见。老板会看不见吗?毕竟那店老板在西大这里也开了几年的店,每天无论刮风下雨都有人排队,有人妒忌也不出奇。”因网上传言愈...

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    2月25日,江西省永修县公安局水上派出所在鄱阳湖水域巡逻中,抓获8艘非法捕捞螺蛳渔船。 曹辉摄2月25日,江西省永修县公安局水上派出所在中国最大淡水湖江西鄱阳湖水域巡逻中,抓获8艘非法捕捞螺蛳渔船,现场查获20000余公斤螺蛳,刑事拘留10人。目前此案正在侦查中。26日,当地渔政部门将查获的螺蛳全部放回鄱阳湖水域。佰佰安全网提醒,螺蛳是维持水体自净能力的重要生物门类,是鄱阳...[详情]

  • 广西粉店螺蛳粉吃出小蛇 已被被责令整改
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