调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕...
昨天中午11点30分左右，小潘开着一辆扬州牌照的货车，带着老板和老板娘行驶在宁扬高速上，他们的目的地是汤汪。小潘回忆，当时他在前面开车，后面坐着老板和老板娘，原本开得好好的，坏就坏在了老板娘做的一件事情上。过扬州南收费站一公里左右的地方，当时老板在后面睡觉，然后老板娘突然叫了小潘一声。他下意识地转头望向老板娘，就在小潘转头的一瞬间，车子被他无意识地带偏了，开始向左偏转，而左侧就是高速中央护栏。只听见一声巨响，车里的三个人就感觉自己飞起来一样，一阵撞击之后，车子安静了下来，“我们互相查看，发现都没什么问题。”小潘发现，车子已经右侧朝下侧翻了，三个人好不容易从车子里爬出来，而接...
加上一点乳白色“胶水”，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的“雪花牛排”。近日，这样一条微博视频引发网友热议。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，记者走访市场发现，这种“胶水”不仅在部分包装牛排中出现，在一些鱼丸等制品中也很常见。食药监总局专家表示，这种“胶水”学名卡拉胶，本身是合法的添加剂，但购买牛排应看好配料表，且最好烹...[详情]
生活中很多喜欢美食的人，绝对不会错过任何一家餐馆的“招牌菜”。然而，正是一道招牌菜，让一位食客尝到了“苦头”。 不久前，永嘉县江北街道新开了一家“东北野生大鱼坊”，招牌菜便是野生大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜，没想到随后两天屁股不断地“漏油”，弄得裤子、被子上都是。 陈先生上网搜索发现，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售的案例。他怀疑自己吃的就是不少国家用来当作工...[详情]
9月28日，记者获悉，有市民在呼家楼地铁E口出售从红领巾公园捞出来的红鲤鱼用以食用。...[详情]
“晚上睡觉卧室门是关着的，早上醒来却发现房门大开，卧室里的现金和包包全被盗走，小偷竟敢闯入卧室行窃，太猖狂了！”...[详情]
