随着人们认知水平的提高，对于食物相克中毒的认识有了提高，不同组别的相克食物都不能得到科学的解释。例如：虾和水果(维生素C)同吃，等于吃砒霜。科学研究发现虾里面含有五价砷，遇到维生素C，会生成三氧化二砷，而三氧化二砷就是俗称的砒霜。但是个人吃的虾和维生素C，生成的这个三氧化二砷的量，远不至于中毒。如果要达到中毒甚至致命的剂量，需要吃上百斤的虾，和几瓶维C片。还有网传豆腐与菠菜一起吃，会导致肾结石。因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，生成草酸钙，草酸钙在体内沉淀就变成结石。实际上，我们在食用菠菜时，已经经过加热，草酸已经大量减少了。 通过分析这些“相克食物”的说法，每一组都站...
均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
2015年3月4日，山西省食品药品监督管理局印发了《山西省食品药品监督管理局关于开展制售“三无”食品和假冒伪劣药品突出问题专项整治工作方案》的通知，食品生产领域重点整治生产加工小作坊无证生产和制售假劣食品行为。山西省食品药品监督管理局将成立专项整治督导组和执法监督督导组，采取明察暗访、突击抽查、走访调查等方式，对专项整治的效果巡查督导，及时发现和处理整治中存在的问题。对落实监管...[详情]
当地时间8月9日，2016里约奥运跳水女子双人十米台，中国选手陈若琳/刘惠瑕以354.00分获得冠军。这也是陈若琳收获的第五枚奥运金牌。图为陈若琳（右三）/刘惠瑕（左三）。中新网记者 杜洋 摄北京时间10日凌晨，里约奥运会跳水女子10米台双人决赛战罢，中国组合陈若琳/刘蕙瑕以354分夺冠，马来西亚和加拿大组合分列第二、三位。这是中国代表团在本届奥运会上第七金，陈若琳成为中国奥...[详情]
王宝强起诉马蓉离婚、马蓉起诉王宝强名誉侵权两案，分别在昨日下午2点和4点半召开庭前会议，均不公开进行。...[详情]
5月30日，在塘下发生一起误食地瓜米的食物中毒事件，4名成人，1名小孩均出现中毒迹象。经医院抢救，其中1人尚未脱离生命危险。医生提醒...[详情]
