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食品原料学研究对象分类

食品原料学研究对象分类安全知识

1、细菌性食物中毒 细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌毒素的食品而引起的食物中毒。其发生与不同地区人群的饮食习惯有密切关系。如在美国,肉、蛋及糕点的摄入较多,葡萄球菌引起的食物中毒较多见;日本和我国沿海地区居民喜食生鱼片等海产品,则副溶血性弧菌引起的食物中毒较多见。 细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节,因为气温高适宜细菌生长繁殖,且炎热季节人体肠道的防御机能下降,对疾病的易感性增加。细菌性食物中毒的发病率高,但病人恢复较快,预后良好。 2、真菌毒素食物中毒 真菌毒素食物中毒主要因食入被霉菌及其产生的毒素污染的食品而引起。其发生具有明显的地区性、季节性和波动性。如霉变...

  • 食品膨松剂分类
    食品膨松剂分类

    常用的单一膨松剂为NaHCO3和NH4HCO3。两者均是碱性化合物。受热分解产生CO2等气体。NH4HCO3对温度不稳定,在焙烤温度下即分解。由于NaHCO3分解的残留物Na2CO3在高温下会与油脂作用产生皂化反应,使制品品质不良、口味不纯、pH值升高、颜色加深,并破坏组织结构;而NH4HCO3分解产生的NH3易溶于水形成NH4OH,使制品存有臭味、pH值升高,对于维生素类有...[详情]

  • 哪些食品原料可以辐照
    哪些食品原料可以辐照

    辐照食品的种类 目前,全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种,每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加,截止到2005年,我国辐照食品种类已达七大类56个品种,主要有: ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫; ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌; ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜; ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜; ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶...[详情]

  • 转基因食品怎样分类
    转基因食品怎样分类

    为了提高农产品的营养价值,更快,更高效的生产食品。科学家们用转基因方法,改变植物的遗传信息。那么转基因食品怎样分类呢?下面佰佰安全网...[详情]

  • 绿色食品发展研究
    绿色食品发展研究

    近十几年来,随着经济的迅猛发展,城乡人民收入大幅提高,居民人均消费水平也有了很大程度的提高。公众对食物的要求由数量型转向质量型,下面...[详情]

食品原料学研究对象分类安全新闻

10月13日,江西省南昌市昌北大学城多所高校学生在贴吧发帖,讨论“26岁的南昌某高校研究生程某”因在网吧女厕所偷拍被南昌市公安局经开分局蛟桥派出所行政拘留一事。从蛟桥派出所证实了此事。南昌本地资讯博主@南昌事儿 发布消息称,10月11日晚,南昌某高校在读研究生在双港东大街一家网吧用针孔偷拍设备偷拍女厕所时被发现,被警方控制;男子自称,由于相貌不好,一直没有交过女朋友,在网上看了偷拍视频后,便网购偷拍器放置在网吧女厕所内偷拍。这一消息也在当地多个高校贴吧传播。蛟桥派出所工作人员介绍,嫌疑男子供述称,其今年26岁,是南昌一所高校的在读研究生,由于相貌问题未交过女朋友;在网上观看了...

  • 学霸们的爱情世界看不懂 称找对象比读书难
    学霸们的爱情世界看不懂 称找对象比读书难

    最近,一场为330余名硕士生、博士生举办的硕博联谊会“火了”。原因在于:被外界称为“高智商、高学历”的他们现场吐槽,相比读书,“找对象”似乎是件更困难的事情!学霸们的爱情世界,你看得懂吗?11月12日晚,华中七所高校硕博联谊会在武汉举行,来自武汉大学、华中科技大学、华中师范大学等7所高校的330余名单身硕士、博士通过游戏、舞蹈等方式寻缘,多对牵手成功。现场气氛也是蛮热烈的。学...[详情]

  • 2018基于多组学的慢性疾病研究研讨班
    2018基于多组学的慢性疾病研究研讨班

    2018基于多组学的慢性疾病研究研讨班宣传图组学技术的发展,开启了医学健康的新时代,测序技术已渗透到疾病研究的各个方向。2016年中国精准医疗计划启动。科学界与医学界正在通力合作,希望通过对基因组、转录组、表观遗传组、蛋白质组及代谢组等多组学数据的系统整合和深度挖掘,结合多样的临床数据,最终实现对疾病的精准分类和诊断,并制定个性化的疾病预防和诊疗方案。随着精准医疗的不断推进,...[详情]

  • 上海女研究生反驳男学霸遭尾随暴打
    上海女研究生反驳男学霸遭尾随暴打

    近日,一则女生被男子暴打的视频在网上流出。...[详情]

  • 女研究生遭学霸暴打 老师:不算校园暴力
    女研究生遭学霸暴打 老师:不算校园暴力

    昨日上午9时许,上海体育学院官方微博发布消息称,学校正在积极处理此事,并对打人的男生进行了严肃的批评和教育,并会根据校纪校规予以处理...[详情]

食品原料学研究对象分类安全产品

婴儿学饮杯
婴儿学饮杯

婴儿学饮杯是用来给宝宝练习喝水的杯子,从宝宝三四个月起就可以开始使用,根据不同的年龄阶段选择不同容量的杯子,是宝宝用来练习喝水的最佳装备,在补充宝宝每天喝水量的同时还可以很好的锻炼宝宝的左右手的协调的能力,促进智力发育。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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预防接种的目的是通过接种自动或被动免疫制剂使个体和群体产生自动或被动免疫力,保护个体和人群不受病原因子的感染和发病。那么,疫苗是如何分类...[详情]

民间借贷,是指公民之间、公民与法人之间、公民与其它组织之间借贷。只要双方当事人意思表示真实即可认定有效,因借贷产生的抵押相应有效,但利率不得超过人民银行规定的相关利率。民间借贷是一种直接融资渠道,银行借贷则是一种间接融资渠道。民间借贷是民间资本的一种投资渠道,是民间金融的一种形式。自03年以来,国家逐步放开了民间小额信贷的限制,并制定了一系列扶持政策...[详情]

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两会期间天天加班,哥的内心是崩溃的。基本就指着两会后的清明假期活了……...[详情]

大街上、公园里、学轮滑、滑板的孩子越来越多,不少家长和孩子都不知道怎么保护自已。滑旱冰,对青少年来讲是一种很好的锻炼骨骼和肌肉的方法,对小孩子成长来说没什么害处。但是,就孩子们的身体安全、轮滑鞋选购及护具的准备、安全的溜冰路线拟订等这些基本的问题,往往被我们一些家长所忽视。那么儿童学轮滑注意什么呢?佰佰安全网来为您介绍一下相关的儿童玩具安全小知识。何...[详情]

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