其鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 然而，凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。与金枪...
罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...[详情]
1、胡萝卜:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，常吃胡萝卜能增强抵抗力，能健脾消食、补肝明目、降气止咳，胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。 2、大白菜:大白菜中含丰富的及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素...[详情]
鱼类肌肉及其他可食部分富含蛋白质、低脂肪和多不饱和脂肪酸多种维生素和无机质，它可以调节和改善人类的食物结构，供应人类健康所必需的营养...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于女人痛经时吃什么菜能止痛的相关知识吧。...[详情]
层出不穷的天价食品频频发生，近日一条吃鱼天价宰客的传闻把哈尔滨推上了风口浪尖。 游客遇天价鱼 哈尔滨回应管不了炒高价格有江苏游客反映今年春节期间在黑龙江省哈尔滨某野生渔村吃饭被宰：单价389元/斤的10.4斤鳇鱼，结账时成了14.4斤，两桌饭花了1万多元。哈尔滨市松北区市场监督管理局工作人员2月14日告诉记者，已查实餐厅系明码标价，但无法管理餐厅是否“故意提价”，尚未联系上消费者以证实被骗斤两，目前已对餐厅的秤是否有动手脚进行调查，结果尚未出。注册资料为江苏常州的网友“@jack光头”2月12日微博发帖称，其在导游带领下在哈尔滨松北区的“北岸野生渔村”一家餐厅就餐，知道鱼的单...
炒股票、炒黄金、炒期货，相信很多市民都耳熟能详。那么炒“暗黑币”是什么东东？“5·15”打击和防范经济犯罪宣传日当天，江苏省公安厅经侦总队发布一起新型非法传销案件。嫌疑人在香港开设公司，以投资“暗黑币”为名，通过网络平台在大陆地区吸收会员，从事非法传销活动，短短8个月就吸收各地会员3万余人，敛财近15亿元，被江苏警方一窝断掉。佰佰安全网提醒广大市民，非法传销已经从线下走到线上...[详情]
据江苏省徐州市公安消防支队官方微博消息，3月6日上午，应急管理部消防救援局官方微博发布一组照片称有学生在宿舍里炒菜包饺子， 并表示校园防火是大事，不能有侥幸心理，要求@江苏消防安排督促该校加强消防安全管理和教育。 图片来自应急管理部消防救援局官方微博随后江苏省徐州市公安消防支队回应称，立即约谈整改。 图片来自徐州市公安消防支队官方微博截至发稿时，相关学校已开展隐患整改 图片来自...[详情]
近日，曾出演《金粉世家》的演员张琼姿及两个女儿郭思瑜、郭思维接受采访，二女儿郭思维自曝小学时曾遭校园霸凌。...[详情]
眼看高考在即，为了有个良好的考试状态，不少高三学生都会通过各种方式解压放松。最近，云南昭通实验中学的学生就开启了一种解压新“姿势”—...[详情]
