低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于助性饮食是否真的能助性的相关知识吧。...[详情]
▶省公安厅近日下发《河南省2018年普通高等学校招生全国统一考试安全保卫工作方案》，今年河南省市县三级公安机关高考期间投入的警力将不低于10万人次。▶记者了解到，在高考前，我省郑州、开封、漯河、南阳等地公安机关根据有关线索，连续侦破了7个涉考违法犯罪团伙，其中摧毁了一涉豫鲁两省的特大“助考”团伙，共抓获20名嫌犯。整改1871处隐患按照省公安厅部署，全省各级公安机关进一步细化了安保工作方案，明确各警种各部门的职责分工，全力实现我省“三无一稳”高招总目标。在此期间，全省各级公安机关会同教育、工商、工信等部门，清查各类商铺1321家，收缴“三无”电子产品461件。组织力量梳理排查...
近日,浙江省宁波市公安局海曙分局破获一起公安部督办枪支买卖案件,其中,当地一家快递公司竟成该非法贩卖气枪团伙的运输渠道。该快递网点负责人郭某在明知所涉物品违禁的情况下,为牟取暴利,替不法分子“暗度陈仓”,不想很快落入法网,该网点所属快递公司也被罚款30万元。这是宁波针对快递业开出的史上最高罚单。 豆腐坊老板转行贩枪周某,34岁,安徽芜湖人。在此之前,他是一名豆腐作坊的经营者。因...[详情]
5月27日，延吉阴雨连绵。一位老人在延吉市小营三队附近迷路，幸好在延吉市公安局巡警大队出警人员的帮助下，安全回家。当日13时许，延吉市公安局巡警大队九中队出警人员孙鹏、马禹、李政敏接到指挥中心指令称，小营三队附近一位老人行动异常，好像是迷路了，需要帮助。接警后，3人立即驱车赶往现场。“大爷，你这是要去哪里啊？”在爱丹路小营三队附近，3人见到老人，该老人手提一个方便袋，打着雨伞，...[详情]
近期，我国南方多地区受到强降雨、暴雨天气影响，城区内部分路段因积水严重，导致车辆被困。5月18日中午，一辆幼儿园校车被困，幸好交警及...[详情]
9月22日10时许，怀柔镇派出所民警接群众报警称：在怀柔区大中富乐村附近，一名高龄老人，神情恍惚，不断地自言自语，疑似找不着回家的路...[详情]
