一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的 红薯透亮 特别是煮后更亮 有劲道。 根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的 还有一种白的透明的也是真的 并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的 这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个...
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...[详情]
粗心女子出门时忘记关火，厨房的灶上还炖着一锅红烧肉……楼上邻居闻到烧焦味时，立马报了警。只是当派出所民警、消防员等都到场后，女子仍然在赶来的路上。前天下午，海曙石碶派出所的民警和轨道消防中队的救援人员，为此忙前忙后。昨天，记者采访了此事。“我家楼下好像着火了，也不知道怎么回事，厨房里冒出黑烟了……”11月15日下午1时许，石碶派出所接到群众报警，称位于石碶街道万隆花苑小区一住户的厨房间冒着黑烟。接到报警后，派出所一边联系119，一边指派值班民警谌少忠出警。到达现场后，民警发现冒烟的住户位于9楼，多次敲门却没人应答，于是民警联系小区物业管理人员。随后，民警与业主刘女士取得联系，...
宁波一名六旬男子按微信朋友圈里流传的“养生料理”烹饪进食，短短十几天内两次中毒，最近的一次是因吃了“冰糖炖仙人掌”后中毒送医抢救。11月7日从宁波龙赛医院了解到，10月31日晚，站立困难并伴有呕吐症状的刘先生（化名）到该院急诊科就诊，并告诉接诊医生王瑞华，自己有可能是食物中毒。王瑞华仔细询问后得知，刘先生几小时前吃了一盘自制的“冰糖炖仙人掌”。据了解，当天刘先生的妻子和女儿都不...[详情]
8月10日，家住吉林市船营区乐园二区居民孙先生来到吉林市公安局船营分局北山派出所，向所长路巍和民警唐瑞在危机关头的热心救助表示感谢，并送上了锦旗。据介绍，7月26日18时，所长路巍值班时发现，派出所对面居民楼二楼一住户家直冒浓烟，疑似发生火灾。路巍见状立即带领值班民警唐瑞前往救援，并拨打119。到达现场后反复敲门，屋内却无人应答，危急时刻路巍和唐瑞不顾个人安危顺着该单元二楼缓台...[详情]
都说水火无情，确实不假，而一些人总是没有这根弦，完全没有防火安全意识，要知道，现在的住宅区都比较密集，即便是您自己家中起火，也会殃及...[详情]
3月5日，一位男子向记者反映，在湖口县流泗镇君清嘉园小区，有一家生产粉条的作坊，无证经营，且生产加工环境比较脏，属于“黑作坊”，“希...[详情]
