由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。 金枪鱼虽说是深海鱼，但是也会有寄生虫的问题，无论是什么品种，生吃都有危险。因生吃或吃未熟的海鱼，日本异尖线虫病患者逐渐增多，光上世纪九十年代中期就已增至3万多例，现在已远远不止这个数了。目前，在...
金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。 金枪鱼的EPA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。 金枪鱼中丰富的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能，从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血...[详情]
无独有偶，加州太平洋医学中心的简·海陶尔进行了一项为期一年的专项调查，最近她公布了该项调查的结果，在其调查的经常食用海鱼的人群当中，血汞指数偏高的占89%。调查还发现，一些心梗患者有爱吃海鱼的习惯。 美国环保署和美国国家科学院规定的血汞常数为十亿分之五。金枪鱼是美国超市里最常见的鱼，在美国人海鱼消费总量中占20%。 汞会对心脏造成长久伤害 汞就是我们俗称的“水银”。汞是...[详情]
金枪鱼的味道鲜美，是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。如果金枪鱼肉发酸是坏了吗?还能吃吗?...[详情]
热岛效应和温室效应都是现代社会由于人为原因所造成的环境问题，那么热岛效应和温室效应的区别是什么呢？...[详情]
香喷喷的烤鱼受到众多吃货追捧。最近有网友爆料，苏州有一家烤鱼店烹饪所使用的鲶鱼，是用垃圾鱼喂出来的，食用后对人体有害。据悉，目前国家并没有明文禁止用泔脚喂鱼。这也就是说，只要保证饲料没有传染病害就可以。网上曝光苏州“江边城外”鲶鱼吃泔脚长大这条疯狂流传的微信写道，被曝光的餐饮企业名叫“江边城外”烤鱼店，位于苏州相城区。据服务员说，店里的鲶鱼是“太湖野生鲶鱼”，不过野生鲶鱼批发价要十几块钱一斤，而这家店的鲶鱼却是来自养殖场，只有几元钱一斤。有媒体记者调查发现，“江边城外”的鲶鱼来自苏州市南环桥批发市场水产区，鲶鱼养殖场则位于上海青浦区。这家养殖场里，4个球场大的鱼塘连成一片，老...
18日凌晨4时许，步文派出所接到碧湖公园保安报警，一名男子在碧湖公园东湖偷鱼，人已被保安控制，希望民警来现场处理。随后民警将该男子带走。经了解，今年54岁的严某是龙文人，前几日，严某在碧湖公园东湖闲逛，发现水里的鲢鱼是个顶个的大，当时就动起了歪脑筋。18日凌晨3时许，严某在家里睡不着，想起了碧湖公园东湖的鱼，就打算捕些回家自己吃。趁着夜里没人，严某拿着渔网来到碧湖公园东湖。严某...[详情]
11月22日，南宁市武鸣区灵婉湖花鳗鲡鱼王被猎杀的照片在微博上传开，残忍的事实刺激到了广西众多潜水爱好者。感到愤怒和惋惜的网友表示，必须要让偷猎者受到法律的制裁。目前，南宁森林公安及渔政部门已接到相关举报，正在调查当中。潜水爱好者刘先生说，灵婉洞位于南宁市武鸣区锣圩镇坡那村的灵婉湖，是广西小有名气的潜水胜地，灵婉湖最吸引人的除了清澈的水质外，还有生活在其中的花鳗鲡，这条长约1米...[详情]
“猴宝宝”遇上“二胎放开”，今年暑期合肥各大医院的产科全部爆满。“加号”、“加床”、“提前预约”……成为今年“生娃”的关键词。...[详情]
悖论的倒挂——大医院集中在北上广地区，到这些医院属于“跨区域治疗”，报销比例会更低。...[详情]
