对于生吃和熟吃的问题，很多人都感觉困惑。蔬菜水果生吃时，能够利用其中大量的活性酶类，比如淀粉酶、蛋白酶之类，它们能够分解淀粉、蛋白质，所以能够帮助消化。不吃生食则容易消化不良。但是，按照中国传统说法呢?忠告正好相反：吃东西一定要热食，生冷的蔬菜会伤胃，让消化能力越来越差……的确，中国人习惯于喝热水，很多地方都有吃热食的习惯，甚至还要配热汤来帮助消化。到底谁说得对呢? 蔬菜必须生才能正常消化吗? 先说说这个酶的事情。生蔬菜的酶真的对我们那么重要，必须生吃才能正常消化么? 首先，蔬菜和水果中的酶种类繁多，可不仅仅是帮助人体消化的酶类，也有一些不利于营养素保存和利用的酶，比...
适合宝宝的蔬菜水果食品 辅料：白糖10克，温开水适量。 制法：(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。 取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。 特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。 辅料：白糖5克，清水适量。 制法：(1)将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加...[详情]
关于反季节蔬菜的正式记载，应该首推班固的《汉书》。据《汉书·召信臣传》：“太官园种冬生葱韭菜菇，覆以屋庞，昼夜燃温火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物。”专门给皇家种蔬菜的太官园，为了能让皇帝吃到反季节蔬菜，自制温室，生火升温，当达到适宜的温度时，蔬菜便开始生长了。 现在一提到反季节蔬果，大家第一反应就是“农场大棚种植的蔬果”，其实，反季节蔬果可不只这一种。 反季节蔬果包...[详情]
蔬菜和水果富含人体“三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠道功能的恢复，增进食欲、促进糖份、蛋白质的吸收利用，特别是可以预...[详情]
青岛街头贩卖的水果“莲花果”。记者在寿光寨子村蔬菜大棚见到了“莲花果”，大棚主人说，这个叫“飞碟瓜”，不是水果。前一段时间，一种被称作“莲花果”的食品出现在山东街头，这真的是可以直接吃的水果吗?为解开这一疑惑，记者走访了青岛街头的商贩和种植户。最近，“莲花果”再次出现在青岛街头，卖的火热，对于它的“身世”是众说纷纭。经过记者调查了解，“莲花果”本名叫“飞碟瓜”，并不是水果。据报道，对于青岛街头贩卖的“莲花果”，市民们众说纷纭。记者通过查阅资料，查询到一些线索。记者来到寿光市寨子村。在成片的蔬菜大棚外，记者在地上看到了被扔掉的“莲花果”。随后，记者联系的蔬菜大棚的主人邱大姐...
惊蛰的由来惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。“蛰”就是“藏”的意思，冬天到了，很多动物躲起来冬眠，叫入蛰；到了第二年大地回春时再钻出来，叫做出蛰。大地回春，雷声渐多，旧时人们认为动物之所以可能从蛰伏中醒来，是由于由雷声惊醒的，因而，就有了惊蛰的说法。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而...[详情]
5 岁的瑶瑶（化名）家住长沙，集全家宠爱于一身，不管有什么要求，家人们也都尽力满足，结果养成个挑食的习惯。因为饮食不均衡，导致身体出了问题。原来，瑶瑶从小就有挑食的毛病，爱吃水果蔬菜，不爱吃肉。家人出于宠爱，只要瑶瑶想吃，也习惯投其所好。原本爱吃水果蔬菜是好事，可瑶瑶却偏食严重，酷爱吃富含维生素 C 的水果和蔬菜，如草莓、橘子、猕猴桃等，非常讨厌吃肉。由于长期偏食，瑶瑶的身体免...[详情]
2月18日，一网民在微信朋友圈晒鄂城区公安分局凤凰派出所民警分发水果、蔬菜的视频，引发网民高度关注。...[详情]
卖淫女自称“养生老师”，用“上课”的噱头进行色情服务。经朝阳群众的举报，民警通过暗访发现一处只要有客人上门就关门停业的“养生会所”...[详情]
