调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕...
据了解，市场上所售卖的五常大米近一半多都是“调和米”，并非真正的五常大米，同时引发食品安全问题。业内人士指出，勾兑米已成为市场潜规则，因为每年五常大米的产量有限，根本无法满足市场需求，于是就滋生了大批商贩以次充好牟取利润。 哪款大米是正宗美味的五常大米? 8品牌五常大米测评报告 究竟众多品牌中,哪一款五常大米更好吃?你买到的五常大米是否为“调和米”?2015年6月,记者向权威第三方检测机构送检了福临门、金龙鱼、葵花阳光、大食品陆家村、北大荒、正谷、十膳九米、柴火大院等8品牌9款五常大米,以及普通东北大米福临门寒香米。检测其品质指标,安全性指标和特征香味物质,告诉消费者哪款五常...
浦东一物流中心突发大火 为金龙鱼沪配送仓库3月17日上午，警察在火灾现场外围拉起了警戒线。大火在燃烧了4个多小时之后，现场依然能见到滚滚的浓烟。3月17日8时许，“上海消防”官方微博发布消息称，凌晨4时43分，上海市浦东新区东集路200号益嘉物流上海配送中心仓库发生火灾。起火建筑为彩钢板单层的仓库，存放金龙鱼食用油，目前火势已被控制，未造成人员伤亡。记者检索发现，上海益嘉物流是...[详情]
近日，有关“土榨花生油含致癌物黄曲霉毒素”的消息传开，引起了市民和一些网友的普遍关注。在气候温暖潮湿的南方适合黄曲霉的生长和产毒，小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉素超标现象较为常见。黄曲霉毒素是什么?它的危害有多大?记者日前就此采访了相关专家。 黄曲霉毒素污染广泛存在，是否中毒要看摄入量 国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅介绍，黄曲霉毒素最早发现于1960年，是黄曲霉和寄生...[详情]
2015年2月2日傍晚，宋先生到家旁边的农贸市场买东西，见到了便宜的冷冻鱿鱼花，就买了6袋。“我有个朋友要出门，想带点土特产，我看鱿...[详情]
花生米!花生米!又是花生米!小小的花生米，险些要命!近一个半月以来，龙岩市第一医院耳鼻喉科收治了15个吃花生致窒息，或者是花生米呛入...[详情]
