辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌； ⑥水果、蔬菜类辐照保鲜； ⑦鱼、贝类水产品类辐照杀菌等。 近年来，我国食品行业不断曝出各种污染问题，食品安全形势日益恶化。在这样的形势下，有效地提升食品加工污染检验的科学性就显得尤为...
增稠剂是一类亲水性的高分子化合物，具有稳定、乳化或悬浊状态作用，能形成凝胶或提高食品粘度。常用的有果胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、单甘酯磷酸盐，常见食品如酸奶等。 膨松剂是以粮食粉为主要原料的食品在加工时因产生气体而使组织成为均匀致密的多孔结构状态，使食品疏松、松脆的一类食品添加剂。 常用的膨松剂有明矾、酒石酸氢钾、磷酸氢钙、葡萄糖酸内酯、碳酸钙、碳酸氢钠、碳酸氢铵等。膨松剂总体...[详情]
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂，并作为样板送至湖景海鲜城。经检测，该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日，广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况，惠州市食...
有网友爆料一女子在北京地铁10号线的列车上吸电子烟，有乘客上前阻止双方发生争执。北京地铁相关负责人告诉记者，吸电子烟对其他乘客有影响，发现情况会第一时间对吸食的乘客进行劝阻。网友@紫衣_法极称，今早地铁10号线内一女子大口抽电子烟，旁边的乘客提醒她注意未果，发生了争执。视频显示，地铁进入劲松地铁站时，一穿白色T恤戴帽子的女子吸着电子烟，吐出许多白色气体。旁边有乘客提醒她地铁上禁...[详情]
原标题：人民法院报：“限塑令”实施7年名存实亡 却让超市大赚据报道，节假日期间是塑料袋使用的高峰期，而“限塑令”在我国实施七年多以来，效果并不明显。为减少使用塑料袋产生的污染，多地提倡使用“环保袋”“菜篮子”，甚至推行“禁塑令”，试图破解塑料袋的难题。按照国务院办公厅下发的《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，自2008年6月1日起，所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所...[详情]
6月12日，桂女士在拼多多团购平台上购买了一盒面膜，没想到，等了半个月，送来的竟是一个空盒子，空盒里放着一张商家留下的纸条，上面写着...[详情]
