食品添加剂的使用原则，佰佰安全网小编给大家介绍一下。1、不应对人体产生任何健康危害2、不应掩盖食品腐败变质3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或掺杂、掺假、伪造为目的而是用食品添加剂4、不应降低食品本身的营养价值5、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量. 如何防范食品添加剂危害?食品中很多都添加了食品添加剂，所以防范食品添加剂的危害是非常重要的，我们老百姓可以通过自己的观察来判断食品的好坏。针对使用着色剂的食品，着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质，消费者如遇到颜色过分浓艳的食品，如颜色特别绿的海带丝等，可能是使用了着色剂的缘故，消费者需慎购。硫磺熏过的...
美国是食品添加剂的主要生产国和使用国,其食品添加剂的产值和种类在世界上都位居榜首。美国规定,食品添加剂是“由于生产、加工、贮存或包装而存在于食品中的物质或物质的混合物,而不是基本的食品成分。”,因此美国的食品添加剂包括食品营养强化剂。对于食品添加剂的生产、销售和使用,美国有一套完善的管理办法。 隶属于美国卫生部的食品药品监督管理局(FDA)是管理食品添加剂的负责机构,193...[详情]
如何安全使用食品添加剂?针对食品添加剂安全使用上存在的问题，佰佰安全网小编认为，我国各监管部门要认真履行自己的职责，在一些交叉环节上出现的问题，要及时解决；要进一步发挥新闻媒体和消费者的监督作用;应尽早出台新版《食品添加剂使用卫生标准》，加强食品添加剂检测方法的研究工作。 如何防范食品添加剂危害?防范食品添加剂带来的危害，我们大家要注意观察，像用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹...[详情]
大家都知道我们吃的大多数食品都含有食品添加剂，但是食品添加剂也不是想加就加，想加多少就是多少的，它有用量标准的，下面就让佰佰安全网小...[详情]
随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺，其是，并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展...[详情]
腐竹是日常饮食中深受人们喜爱的一种食品。可据记者走访调查，腐竹加工厂条件卫生脏乱差，提醒大家谨慎购买。在三明尤溪县尤溪口镇，当地一家腐竹厂每年生产的腐竹量很大，但是周围的村民却从来都不吃这里的腐竹，原因就是腐竹厂整个生产现场脏乱不堪，苍蝇乱飞，有的死苍蝇直接裹在腐竹里被卖到全国各地。腐竹上粘着的死苍蝇苍蝇粘在腐竹皮上 工厂老板称是常态记者来到三明尤溪县尤溪口镇，村民告诉记者，腐竹厂离村民住处不远，但是村民表示他们从不吃这里的腐竹。“一般人不吃，我几年都不吃了。”“我们这边都没人吃，拉城市去吃，我们附近的人都不敢吃 。”随后，记者来到腐竹的加工厂房，厂房地面污水横流，几个工人正...
在我们讨论不要将食品添加剂“妖魔化”的同时，它确确实实每天都在影响着我们的生活，甚至会给健康带来危害。不少美食背后仍然存在滥用、非法使用添加剂等问题。如何对这一食品安全问题进行有效监管，是目前摆在政府面前的一个难题。 餐厅美食靠“添加” 鲜亮的牛肉、爽口的毛肚、扑鼻的高汤、鲜香的火锅，走进各类餐厅，声称“新鲜食材”“原汁原味”“纯正熬制”的各类餐饮食品，以靓丽的颜色、诱人的气味...[详情]
现在人们的生活水平日益提高，超市中的食品种类更是让我们看得眼花缭乱，大多数食品中都含有食品添加剂，甚至某种程度上食用盐就是一种食品添加剂。所以，在食品生产中，添加剂是否能规范使用，也成为保障公众食品安全的重要条件。近日，新的《食品添加剂使用卫生标准》已经出台，食品中添加食品添加剂将更加严格化。新标准将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助...[详情]
“吃的一罐口香糖，全是添加剂”、“鲜榨果汁没有水果，全是香精、糖精、色素和增稠剂”……类似这样的消息更是屡屡在网络上传播，显示了公众...[详情]
成都市食药监局餐饮服务监管处处长李宏坤说，“羊味香精”“增稠剂”可在羊肉汤、羊肉火锅中根据加工需要适量添加，但必须使用有质量安全标识...[详情]
