首先要明确的是，品类来源于客类，一定要与客群需求相对应。 也就是说，无论什么样的业态，也无论哪个部门，商品结构的构建首先都要建立在目标客群的需求上，其次才是以盈利为目的。因为，如果定位不准确，盈利的目标是很难实现的，即使短期见利，也难做长久，定位越是精准，就越能吸引目标消费群体。所以，为了避免精品超市所采购的商品遭遇“曲高和寡”热脸蛋贴顾客的冷“屁股”在货架上充当不流动的“哨兵”之尴尬，就必须先要对顾客的需求做科学的分析。可以建立会员制，同时对于会员消费数据要进行数据挖掘，以把握其中的消费规律，还需要事先做好商品的采购规划，尽可能压缩误打误撞的盲区，提高买手采买高端商品的...
很多大超市都没有苍蝇，即使在炎热的夏季也是特别干净卫生的，那么超市生鲜区如何驱蚊蝇的呢？下面佰佰安全网为大家做了解答，如下。...[详情]
很多电商巨头都瞄准了生鲜这块肥肉，但是随之而来的问题也是令每个商家头疼，那就是生鲜食品比普通消费品的投诉率要高，其中的原因各种各样，如何改善这一现状呢? 然而，火爆投资的背后，并不能掩盖行业损耗率高、普遍亏损等现状。此外，相对于普通快消品，生鲜电商更为突出的服务难点也慢慢浮出水面。“今年4月，在某知名电商家买了一箱新疆阿克苏苹果，结果竟然用普通物流配送，收到货时，一箱17个苹果有9个已经烂掉。”记者在调查中发现，与爆料人TIN A有着相同遭遇的消费者不在少数。而这样的“不愉快”的消费体验，也为这一轮“生鲜大战”留下了阴影。电商卖家：究竟是直营还是外包? 尽管生鲜电商的热...
永辉等超市的水产，安全与否备受市民关注昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息(第6期)，共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县(区)食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。海都记者发现，我省一些大型商超，已多次查出“问题生鲜”。市民呼吁，大型商超、批发...[详情]
近日，一个收钱替人摆事、持刀滋事斗殴的“古惑仔”团伙在平泉被打掉，16名团伙成员全部获有罪判决，分别被判处7年至3年不等有期徒刑。据平泉警方介绍，26岁的程某和21岁的徐某自2016年以来，纠集社会闲散人员，多次手持砍刀、镐把等器物威胁他人，替人摆事，聚众斗殴，寻衅滋事，气焰嚣张，严重影响了当地社会治安秩序。2016年9月17日，程某纠集手下“小弟”，持镐把等器物，在平泉市医院...[详情]
据了解，除了光明食品集团这个巨头正打造生鲜电商，包括中粮集团、雨润食品(01068，HK)、双汇发展(000895，SZ)在内的食品...[详情]
管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。...[详情]
