奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。但是现在农药残留问题比...[详情]
今后在观音桥商圈随地吐痰、吐口香糖要被罚款了！ 记者日前从观音桥商圈市政管理监察大队获悉，为推进创建全国文明城区工作扎实开展，大队大力整治随地吐痰、随地吐口香糖、乱扔垃圾等不文明行为，观音桥商圈将通过队员劝导与行政处罚结合的方式，培育健康向上的人文环境和城市文明道德风尚。 4月25日，大队执法队员在巡查中发现市民江某在观音桥商圈广场随地吐痰，经批准，于当日立案调查。通过现场笔录、询问笔录、现场照片、证明违法当事人及随地吐痰的主要事实，市民江某的行为违反了《重庆市市容环境卫生管理条例》第四十五条第一款第一项“一切单位和个人应当爱护市容环境卫生，不随地吐痰、吐口香糖、便溺”的规定...
“观音桥某火锅，锅底108元！一个锅，也是醉了！”2015年10月24日晚，微博网友“我爱重庆”爆料称，他当晚和5名朋友在观音桥吃火锅买单时，竟然付了108元锅底费，询问后，服务员告知是按人头计算。该微博引起不少重庆网友关注，并表示很难接受。昨日，记者联系上该火锅店老板杨女士。“我们都是按份收费，全红汤18元1锅，从来没有按人头计算的。”杨女士称，她调查发现消费单上的“6锅”...[详情]
每年的阴历6月19日，是观世音菩萨成道纪念日，我们那都会有一次盛大的庙会。由于观音庙小，里边只有少量几个和尚，又加上地处山野，所以，小庙一向就疏于防范，这就给了某些小偷以待机而动。在一个乌黑的夜晚，当大家都沉入梦乡里后，邻村一个贪婪堕落、蓄谋已久的乡民，悄悄地摸进庙里，偷走了供在香案上的一尊古铜佛。他得手今后，很快以五千块的价格出手了这尊佛像。在八十年代，五千元算是一笔巨款。...[详情]
重庆大足千手观音腹部有一个类似“装藏”所用的暗格。它是在世界文化遗产大足石刻的造像本体上首次发现类似暗格。里面究竟藏着什么显为人知的...[详情]
近日，余杭一院就接诊了一名误食滴水观音的3岁女孩童童（化名），幸好摄入量少，抢救及时，捡回一命。...[详情]
