用料：糯米、碱水、生油。 做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。竹箬用清水洗净浸泡在清水里。 取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹包成四角相等，中间稍有隆起的长形五角米粽，用线绳从左到右扎牢。 裹包时要松些，扎得也不要太紧。裹好后，米粽摇起来，里面米粒会动为标准。包扎得太紧，煮时米粒涨不透，会夹生而不软糯。取一净锅倒...
一年一度的端午节即将来临，一想到马上可以吃到美味的粽子就口水直流，不过美好的节日安全也不能松懈，还记得前段时间4岁男童幼儿园“午睡死...[详情]
5月30日，端午节当天中午，在浙江省人民医院附近的街头，两女子在街头跪着卖粽子，其中一年轻女子身穿古装扮演“屈原”，地上放着医院的各种诊断证，旁边还立个牌子：卖粽救男友，10元一只。上面写着：我叫张富模，四川宜宾人，28岁的男友刘永龙因2013年患上白血病，做化疗后复发，因治病已经山穷水尽，走投无路，现卖粽子筹治疗费，求好心人帮帮我们的字眼。 虽然如此，但路人并不买账，看的人多，买的人寥寥无几。据张富模介绍，她是四川宜宾南溪人，是孤儿，养父早几年死了。为了给男友筹钱治病，她把能想的办法都想过了，但都无济于事。 在病友的建议之下，她找来了一套屈原的古装，趁端午扮成屈原和男友的妈...
近日网络流传的一则高考生穿衣指南刷爆网络：第一天穿红色（开门红），下午穿绿色（一路绿灯），第二天穿灰色和黄色（走向辉煌）。送考的妈妈要穿旗袍（旗开得胜），送考的爸爸要穿马褂（马到成功）。再有，考生拿到试卷以后不要慌，先亲一下，这叫吻过，稳过！高考季，家长们各种脑洞大开的“讨彩头”方式让人瞠目结舌，近日，鼓楼警方就接到了两起相关警情，一名考生吃过“状元粽”后拉肚子，还有一名考生...[详情]
某网店销售的“私房粽”，包装上没有生产日期、配料等基本信息。 端午节即将到来，粽子销量增加。记者调查发现，一些小作坊的“黑粽子”和网上销售的“三无粽子”流入市场，存在安全隐患，佰佰安全网带您了解。“私房粽”网上热销 部分为“三无产品” 近期，许多自称“家庭手工现包”的“私房粽”在网上热卖，可以散装销售，每个粽子的价格多在3元至10元区间内。与品牌粽子相比，“私房粽”信息缺失的...[详情]
在湘府路附近的集贸市场中，出现了一种比市价便宜一半的“廉价”粽子，对于其来源，摊贩们都闪烁其词，十分可疑。随后，真相记者与天心区食安...[详情]
据了解，虽然今年端午粽的主要原料糯米、粽叶、五花肉的成本与去年持平，但绿豆、白糖、花生油等其他原料的成本比去年稍微上升，再加上今年广...[详情]
