低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
2017年的一天，市民钱女士来到秦岭山内想寻找一位“大师”给她破解近来的诸多不顺，在山上她碰到了一位范道长，范道长给钱女士先是所谓的中医把脉诊察病情，之后又是根据国学理论溯病源，还以易经八卦找病方，看上去头头是道，神乎其神。面对范道长的表现，钱女士坚信这位道长就是自己苦苦寻找的大师。诊察病情后，范道长告知钱女士需要调理身体，调理身体最好是服用新疆的“天山雪莲”，钱女士也信以为真。之后，范道长以为保证雪莲品质为借口，亲自带着钱女士奔赴新疆购买雪莲，到达新疆后范道长找借口将钱女士安排在宾馆里，自己独自带着钱女士的3万元在街边买了一万多的雪莲谎称花费二万多元。为了赢得钱女士的信任，...
走在大街上，突然有人跑来给你算命，还说你有血光之灾，相信大多数人都能正确判断：这肯定是骗子。然而，从上个月开始，长沙很多医院周边就出现了一名自称“知天命”的神算大师，这名大师声称自己可以帮人消灾免祸，手到病除，还有5人帮他当托。 瞧，这名穿着深色大褂、头戴黑帽的中年男子就是传说中的神算大师。这名穿着红色上衣的女子就相信了。 这名大师从不开口说话，旁边这名自称被大师治好重病的中年...[详情]
团伙成员假冒“风水大师”，以卖开光摆件和挂件等名义实施诈骗，涉案金额7000余万元，被害人遍布全国10余个省份。29日，经过长途押解，124名特大系列电信诈骗案犯罪嫌疑人抵达黑龙江。2017年11月，宁安市公安局接到赵某报案称，自己一个月内先后被自称“广州和尚”的刘辉和“香港圆通法师”的男子以售卖开光摆件挂件、向寺庙捐款消灾为由，骗走钱款58888元。宁安市公安局立即展开调查...[详情]
今年22岁的江苏泰州小伙于某从小患有脑瘫，多年来一直四处求医，始终未见效果。今年3月，他在网上认识了“全球眼神穿梭创始人”邱瀚民，她...[详情]
自称是能为他人消灾除难的禅宗“大师”，凭借一张巧嘴，男子钟某某骗财骗色，生活挥霍无度，却在他54岁生日的当天被民警抓获。...[详情]
