造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需...
食品安全法律法规及卫生知识： 哪些经营户需要办理《食品经营许可证》? 一、根据《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品(含 保健食品)生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，办理《食品经营许可证》方可从事食品生产经营。 二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任? 《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产...[详情]
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...[详情]
很多成年人和在校的学生，对一些小吃都特别着迷，尤其是对于未成年的学生来说，特别喜欢到学校周围去买一些不合格的小食品，学校周边食品卫生...[详情]
对于很多年纪比较小的小学生来说，在课间休息或者放学的时候，能买上几样小零食，不但可以解饿，而且还能够解馋，但是他们严重忽视了学校周边...[详情]
北京时间3月26日凌晨1点，在苹果公司园区史蒂夫-乔布斯剧院举行苹果春季发布会。本次发布会苹果共推出了四项服务，主要展示了其流媒体视频和新闻订阅服务，这是一场以内容为核心的发布会，甚至可以说是苹果的一次革命性发布会，因为这是苹果探索“后iPhone”时代的开始。此次发布会并没有大家期待的iPhoneSE2以及其他硬件产品，四项服务分别是：News+、Card、Arcade、TV。1、News+News+将纳入了超过300本杂志，包括美食、社会等。并且苹果与《华尔街日报》等诸多媒体签订了协议，致力于获取更多优质内容。苹果表示News+设计漂亮、内容丰富，可以轻松的帮助大家深入阅...
新闻发布会现场7月6日9时，松原市召开“7·4”爆炸事故救援工作新闻发布会。松原市政府、公安局、卫计委、公用、安监等部门相关负责人参加发布会，介绍了“7·4”爆炸事故相关救援工作的开展情况。7月4日14时45分许，松原市宁江区繁华路在巷路施工过程中造成燃气泄漏，燃气公司在抢修过程中发生爆燃。截至目前，事故共造成5人遇难、87人住院（其中重伤14人、事故发生后统计的89名伤者中...[详情]
中新网北京3月2日电今天下午，全国政协十二届五次会议将在人民大会堂举行新闻发布会，随着2017年全国两会首场新闻发布会召开，中国也将进入一年一度的“两会时间”。根据此前公布的消息，十二届全国人大五次会议和全国政协十二届五次会议，将分别于3月5日和3月3日在北京开幕。 资料图：2016年3月2日，全国政协十二届四次会议新闻发布会在北京人民大会堂举行，大会新闻发言人王国庆回答记者提...[详情]
2月24日下午2点，小米2016春季新品发布会将携全新旗舰小米手机5而来，从当天午间开始的发布会直播也会超乎想象，开启直播新玩法，为...[详情]
国务院新闻办公室定于2016年7月13日（星期三）发表《中国坚持通过谈判解决中国与菲律宾在南海的有关争议》白皮书，并于当日上午10时...[详情]
