低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
北京市4月27日下午召开新冠肺炎疫情防控新闻发布会。北京市新闻办主任徐和建表示，今天北京高三年级复课，后续要继续抓紧、抓实、抓细校园疫情防控各项举措，严格校园封闭管理。广大师生要加强个人防护，加强体育锻炼，科学备考。同时，在有序推进高三开学基础上，针对其他年级需求开展好线上开学，为其他年级逐步开学打好基础。建议同学五一期间少出京、不出京。佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康。对传染病来说，早期诊断、早期报告、早期隔离、早期治疗对控制传染病的流行和降低病人的病死率是非常重要的。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活...
4月24日，交通执法人员在朝阳大悦城附近，对一辆非法营运车辆进行查处。北京市交通委执法总队查处网约非法营运车辆，执法人员称遇黑车应及时记录车牌，拍照取证■ “非京牌网约车‘回乡不赚钱’返京拉黑车”追踪昨日，刊发了《非京牌网约车“回乡不赚钱”返京拉黑车》的报道。北京网约车新政有关“京牌京籍”等相关规定出台后，一些曾经的网约车司机的条件由于不符合相关规定而拉起了黑车。一些黑车司机则...[详情]
【北京网约车须为“京人京车”】北京网约车新政正式征求意见，对于车辆和人员有了明确限制，须为京人京车。网约车车辆应符合载客运输服务的基本条件。须是本市车辆号牌的5座三厢小客车或7座乘用车，车身张贴网约车专用标识。车辆经营权期限自车辆注册登记之日起最长不超过8年(或行驶里程达到60万千米时)，车辆经营权不得擅自转让。网约车驾驶员应符合网约车驾驶员资质条件。须为本市户籍、取得本市核...[详情]
我怎么就那么轻易地相信了对方，我应该早就有所怀疑的，利用QQ等网络让转钱的都是骗子啊……”被骗后的小新追悔莫及。...[详情]
10月9日电北京市交通委员会官方微博今日发布《北京市出租汽车行业深化改革有关政策文件解读》。...[详情]
