鸡精属于复合鲜味剂,标准规定,总氮含量低于3%,谷氨酸钠含量少于35%的调味料不能称为"鸡精",氮是鸡精里显示鸡肉含量的重要指标,谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠是衡量鸡精鲜度的指标,在一定范围内,三者含量越大,鸡精的品质就越好。 至于鸡粉,它的产品定义为:食用盐、味精、鸡肉、鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料,添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂,经混合加工而成,具有鸡的浓郁香味和鲜美滋味的复合调味料。而没有鸡成分的"鸡粉"不能叫鸡粉,只能称作"鸡味调味品". 通俗点讲,就是鸡精的味精含量比鸡粉高,而鸡粉的"其他氮"含量比鸡精高。从功能和作用上讲,鸡精主...
中国互联网安全大会(ISC)12日上午在京召开,本届大会的主题是“万物皆变 人是安全的尺度”。会上,中央网络安全和信息化领导小组办公室副主任杨小伟在致辞中指出,要有效防范不断变化的安全风险,努力做到防患于未然。加大对企业的引导、支持的力度,让企业成为维护网络安全的重要力量。当前,以互联网为代表的信息技术日新月异,深刻改变着人们的生产生活,极大的促进了经济社会的繁荣进步。经过二十多年的快速发展,中国互联网从小到大,由弱到强。到今年6月,我国网民的规模达到了7.51亿,占全球网民总数的五分之一,互联网普及率达到了54.3%。杨小伟表示,要深入贯彻《网络安全法》,建立完善关键信息基...
2月12日,武汉市医疗救治中心,医护人员正在全力抢救感染H7N9禽流感的危重病人。今年以来,我国16个省份出现人感染H7N9禽流感病例,与去年同期相比明显上升。国家卫计委发布的数据显示,一月份我国人感染H7N9禽流感发病192例,死亡79人。本次疫情(2016年9月至今)具有开始较早、感染人数大幅增加以及家禽感染程度高等特点。与此同时,不少谣言于网络风传。“江西省瑞昌市高丰镇...[详情]
北京时间11月1日早上7时,有新疆网友在库尔勒附近拍摄到神奇天象。有网友分析指出,这可能是航天发射后的产物,也不能排除是一次中段反导试验的可能。近年来我国新疆上空曾多次出现过类似云彩,其中有若干次与我国进行陆基中段反导拦截技术试验有关,相关云彩正是反导拦截试验的现场画面。安全网扩展阅读:西北网友目击不明飞行物引发“反导试验”猜测 这名专家认为,从网友拍到的尾迹来看,高度很...[详情]
20日,检查全市16家“杨铭宇”黄焖鸡米饭连锁企业,均没有发现使用“僵尸肉”。...[详情]
商丘夏邑一养鸡场场主杨先生又爆料:几名儿童点燃了鸡场附近杨絮,引燃了他的鸡棚,三个鸡棚全部被烧,一万多只鸡被烧死,有的鸡被烧成“烤鸡...[详情]