鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。 鸡精是种复合鲜味剂。它除了含有鸡肉粉、鸡蛋粉，又添加了解蛋白、呈味核酸，还有一定比例的精盐和鸡油等。所以，除却味道更鲜之外，它也更富有营养。鸡精等新一代调味品的出现，可以说是食品工业发展过程中的一个里程碑。很多人已经...
一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗...[详情]
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...[详情]
株洲男子午夜遭抢劫绑架，靠着抢夺方向盘而脱险，民警远赴江西捉拿疑凶时歹徒还在预谋绑架另一富家女子。然而法网恢恢疏而不漏，最终，歹徒被株洲天元警方抓获，全部落网。今日，株洲市天元公安分局向媒体通报了这一案件。11月2日晚11点左右，株洲市天元公安分局接到报警，称某小区发生一起绑架抢劫案件，从事多年房产生意的吴某遭到一名陌生男子的尾随绑架。民警迅速赶到现场展开调查，经初步勘察，案发时，受害人吴某在停车场遭到电棍击打，犯罪嫌疑人将其推上车后，抢走2050元现金，驾驶吴某的保时捷轿车逃离。车子驶出停车场不远，吴风发现犯罪嫌疑人携带了匕首、电棍、绳索等作案工具，恐发生意外，于是冒险抢夺...
1月29日，四川大学华西医院温江院区假肢矫形中心的“硬核指路牌”爆红网络，一个展示肌肉分布的人体模型抬起左手指路，左手上还挂着一个牌子，上面写着“此路不通往其他科室”。标注了人体肌肉骨骼的人体模型，全身红白相间的肌肉，甚至还有清晰的眼球，看上去不仅“孔武有力”，甚至还有一点点呆萌，被网友戏称“硬核”。四川大学华西医院假肢矫形中心康复医学科高级工周勇解释说，实在是因为平时走错路、...[详情]
男子怀疑妻子有外遇，苦心上演“木乃伊计划”，到头来不但未挽回妻子的心，自己却被送进了大牢。据报道，韶关一对夫妻为了逃避计生罚款，导演“假离婚”，没想到女方假戏真做，男方却痴痴地要“破镜重圆”。为了将“爱妻”永远留存身旁，“丈夫”苦心设计了一个“木乃伊”计划，把“爱妻”杀死制成“木乃伊”让她永远陪伴在一起。幸好“爱妻”将死之时，“丈夫”良心发现，将“爱妻”送医院抢救，终止了这一赅...[详情]
端午节马上就要到了。昨天，记者走访沈阳部分超市的粽子柜台发现，今年众多品牌销售的粽子大“变脸”，不仅名字取得“卖萌”，而且包装和馅料...[详情]
3月5日，一位男子向记者反映，在湖口县流泗镇君清嘉园小区，有一家生产粉条的作坊，无证经营，且生产加工环境比较脏，属于“黑作坊”，“希...[详情]
