1、学校食堂为师生提供的每样食品，由专人负责留样。 2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。 3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。 4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。 6、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。 7、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品;如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。 8、食品留样冰箱为专用设备，严禁...
1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须...[详情]
食堂餐厅食物留样如何正确保存?具体规定如下： 1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样; 2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中; 3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染; 4、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好(或加盖)，并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人; 5、食品留样必须立即密封好、贴好标签...[详情]
很多人对于食堂留样管理制度不是很了解，通过小编一起来介绍下学校食堂留样管理操作规程要求。...[详情]
学生饮食安全非常重要，如何保证校园食堂餐具安全呢？佰佰安全网为你解答。...[详情]
17日晚至18日上午，山东师范大学第二附属中学建大校区先后有近50名学生出现呕吐、腹泻等症状，疑因吃食堂饭菜所致。19日校方回应：目前多数学生已回校上课，疑似出问题的食堂饭菜也已取样送检，近期会出结果。“17日晚6：00多，我接到孩子生活老师打来的电话，说孩子吃过晚饭后上吐下泻，让我抓紧过去。”该校初二学生家长王女士说，随后她赶到学校把孩子接回家，当晚孩子吃药后情况稳定，不想第二天到学校后病情突然加剧，“孩子被送到社区门诊，挂了6个小时的吊瓶才有所好转。最开始我以为孩子学习累了，后来才从家长群里了解到出现这个症状的孩子起码有几十人。”王女士说，事件很快在家长群里“炸开了锅”，...
10月29日报道 据网友爆料，今日中午，位于成都的西华大学学校二食堂厨房着火，烟雾中学生们端着饭碗有序离开。随后中午12点28分，西华大学官方微博发布情况说明：“学校二食堂烟道着火，师生现已全部疏散，目前无财产损失和人员受伤。学校领导、党政办、后勤管理处、后勤服务总公司、保卫处都第一时间到现场处理。消防车、校医院医生都全部到位，请西瓜籽们不要慌乱，一切都在西西控制之中。”记者从...[详情]
前些天，嘉兴秀洲区王店镇人民调解委员会受理了一起因劝架导致夫妻想离婚的家庭纠纷。抱怨没留晚饭家庭内部吵架今年2月底，秀洲区王店镇的老杜因为厂里有事加班，直到晚上将近7点才回家，饥肠辘辘的他却发现家人竟然没给他留晚饭，又饿又累的他当时就和老伴吵起了架。两个人越吵越凶，还摔起了锅碗瓢盆。听见动静的儿子杜伟和儿媳莉莉赶紧过来劝架，可是正在气头上的老杜竟然把儿子、儿媳也骂了进去。说到气...[详情]
5月10日，警方发布微博称，抓获一名盗窃电瓶车的嫌疑人。由于该嫌疑人的发型太过瞩目，成功吸引了民警的注意。...[详情]
车主陈先生近日就摊上了一件倒霉事，自己的爱车好好的停在自己工作地方的停车场，等到下班要开车回家来停车场取车时，车主看到眼前的一幕简直...[详情]
