1)化学性质上区别: 从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质,小苏打是细小晶体,而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3),食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打为弱碱性,食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 2)在厨房里使用方法不同 肉类食物,加入食用碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货;小苏打可破坏肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑。小苏打除了食用的功能外,还可以用于清洁,比如清洁砧板、锅壶,清洗果蔬,甚至可以疏通下水道...
据英国《每日邮报》报道,许多人认为小苏打只是做糕饼烘培时重要的发粉,但是一项新的研究发现,小苏打中的主要成分重碳酸钠起着更重要的作用:它能拯救生命。 科学家发现,如果老年人体内重碳酸钠水平较低,则过早死亡的风险比正常情况高24%。这一发现表明增加体内重碳酸钠含量可以延长人的寿命。科学家建议体内重碳酸钠含量较低的老人应该增加食物的摄入量,例如:水果和蔬菜,从而使其转化生成重碳...[详情]
阴道干涩是女性常见的阴道症状之一。那么宫颈糜烂会造成下身干涩吗?...[详情]
7月7日11时许,保定市民孙女士向本报反映称,她正在保定源盛广场写字楼上班,有一男子上到楼顶,跳楼身亡。警方和消防工作人员赶到现场进行了救援,但仍未抢救回男子的生命。孙女士称,当日10时许,她所在的工作群中出现一张照片,一名男子坐在源盛广场大楼楼顶,双脚悬空坐在边缘。随后有人报了警,很快警方和消防人员先后赶到现场进行救援。约半个多小时后,该男子纵身从楼顶跳下,当场身亡。事发现场,一位市民告诉记者,警方和消防人员在现场铺设了黄色气垫,但仍未能挽救男子的生命。至于自杀原因,还不知晓。佰佰安全网提醒您:进入公共场所时,要提前观察好安全通道、应急出口的位置,多掌握些生活应急常识,下面...
最近南山交警大队接到一起有点诡异的交通事故。民警接警后到了现场,发现除了一辆三轮车什么都没有。而报警中描述的涉事人员,一位都不见了。经过近一周的调查固定证据,这起事故确实不简单。6月21日中午,南山交警接到报警,称在南山某施工工地附近,发生了一起严重的单方交通事故,一辆三轮车撞上了石墩造成人员受伤。事故中一名女士受伤严重,送院后证实不治身亡。 随后南山交警大队的民警来到南山人民...[详情]
7月16日(今天)上午,南宁发生一起让人心痛的坠楼事件:一名1岁半的小男孩从6楼家里的阳台护栏下方空隙爬出,坠楼身亡。 1现场血迹触目惊心当天上午9时许,南宁星光大道一小区1号楼B单元突然传来一声巨响,有低层住户开窗查看,发现有一名孩子坠楼。 ▲孩子从该住宅楼六楼的阳台护栏(画圈处)坠下。 随后,就有老人匆匆忙忙跑下楼,抱着孩子大声痛哭。很快,救护车将坠楼的孩子送到医院抢救,可...[详情]
前几天,济南马鞍山路附近的新世界商城来了两位蒙面大盗。让人哭笑不得的是办案民警却发现他们留下的身份证。...[详情]
日前,张家口市万全区医院发生一起伤医事件,嫌疑人坠楼身亡,受伤女医生目前无生命危险。...[详情]