柠檬黄是目前世界上应用最广泛的一种使用合成色素，为橙黄色粉末，无臭。易溶于水、甘油、乙二醇，微溶于乙醇，在21℃时的溶解度为：118%(水)，9%(10%乙醇)，3%(50%乙醇)。不溶于油脂。0.1%水溶液呈黄色，在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱稍变红色。最大吸收波长(428±2)nm。耐光性、耐热性(105℃)、耐盐性均好，耐氧化性较差，还原时褪色。易着色，坚牢度高。 那么柠檬黄对人体有害吗?像这些人工色素适量的话应该对人体较为安全，但是过度的话会加重肝的负担，会出现焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、发痒、四肢无力、哮喘、荨麻疹、睡眠失常等症状，所以自己要是吃什么食品的时候...
如果咸鸡蛋腌制不好会发臭，主要原因如下： 鸡蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌，霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。由于微生物和蛋中酶的作用，蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位，形成“贴壳蛋”;其次是蛋黄膜分解蛋黄散开，形成“散黄蛋”;如果微生物继续繁殖，则蛋黄，...[详情]
“双氧水泡凤爪”并不稀奇，早在几年前，媒体就曾曝光小摊售卖在黑作坊中用双氧水制作的凤爪。使用双氧水的目的主要是使凤爪漂白及防腐。然而，此次温州警方通报的一系列双氧水凤爪案件，均涉及正规的食品企业，具有相关食品生产资质和证照。 双氧水，学名过氧化氢，是一种无色透明的强氧化剂，适用于消毒、杀菌，人体吸食后易中毒或致癌。在国家质监总局公布的33种禁止添加的非食用物质中，双氧水名列...[详情]
说起泡椒凤爪，的确是生活中很多人都喜欢吃的又可作下酒菜又可以作为零食来吃的美味食物。那么怎么防止购买双氧水做的鸡爪？下面和佰佰安全网...[详情]
近日，关于“四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役”的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容，引起广泛关注。放射源如何为食物杀菌?食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质?民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间?科技日报记者就此采访了四川省原子能研究院、四川省核技术应用协会多位专家。我国是世界核能、核技术利用的大国，目前总规模位居世界第三。在一般人看来，“核技术”仍然是高不可攀且令人色变的字眼。但实际上，放射源不仅能给鸡爪杀菌，还广泛用于医疗灭菌、遏制虫害、农业育种、新材料制备等各行各业。现场：可同时为约10吨泡椒鸡爪杀菌5日上午，在四川省原子能研究院辐照工程中心...
图为浙江大学明州医院急诊室 姚露露 摄夏季天气炎热，人也容易犯“情绪病”，一点“鸡毛蒜皮”的琐事，就可能成为吵架的“导火索”。近日，浙江大学明州医院的急诊室就收治了一位因与老公吵架而气到“呼吸性碱中毒”的年轻妻子刘某（化姓）。据该院急诊科医生杨文学介绍，刘某因一些家庭琐事和老公大吵了一架后，情绪非常激动、久久不能平息，送到医院时已经四肢麻木、无法说话，手指僵硬得像个鸡爪。“医生...[详情]
近日，江苏省淮安市一名大学生小陈因和女友吵架后情绪激动，竟然出现了手指僵硬、类似癫痫的症状，更是晕了过去，被紧急送医。据医院的医生介绍，5月3日晚上，急诊送来了一名年轻的大学生患者小陈。据了解，小陈之前因为一些琐事和女友吵了一架，情绪非常激动，久久不能平息。出人意料的是，小陈竟突然手指僵硬成了鸡爪般的模样，四肢麻木，且不能说话，吓坏了周围的人。医生称，被送到医院的小陈四肢很僵硬...[详情]
2018年10月以来，遂昌县公安局云峰派出所连续接到多起报警：不少村民家中的土狗离奇失踪。民警连日开展走访以及监控查看，并结合报案的...[详情]
近日，记者暗访余姚泗门镇酱菜厂，生产加工环境令人“大跌眼镜”。村民利用土坑腌制酱菜，并且腌制过程中使用多种食品添加剂，如增白剂、明矾...[详情]
