众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。 此外，素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。 食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。 所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量...
如何避免食堂剩菜剩饭 1、提高食堂食堂管理饭菜质量，进行多样化的菜品供应，减少更新菜式时间，以满足学生的新鲜度。设置多样化口味专区，从而迎合不同口味的学生。 2、学生打饭时要斟酌适量。如果饭菜份量太少，学生就会吃不饱;但是如果份量太多，学生一旦吃不完，就会导致浪费，同时对于食堂成本也有了一定的增加。 3、通过各种方法提高学生素质，可以通过宣传海报，广告等形式。对节约粮食...[详情]
如何减少学生剩菜剩饭？对于学生剩菜剩饭过多的问题，学校要注意采取一些应对措施，如改变学校食堂管理模式，完善食堂监督机制以及校领导同学...[详情]
如果有人把你的口红、香水，高价代购的化妆品都当成垃圾扔了，恐怕任何女孩都会气得瞬间“暴走”。9月2日，杭州的蒋女士家里就发生了这么一个“惨剧”，始作俑者则是6岁的儿子宁宁（应家长要求使用化名）。 当天，学校老师布置了一道课后作业是回家自学垃圾分类并请家长拍照提交，没想到宁宁到家后拿蒋女士的化妆品当作了作业道具。“房间里一地的化妆品，被按照不同垃圾类别对应着卡片摆在地上，有毒垃圾桶里是倒掉的精华液和掰断的口红，可回收垃圾桶是被撕开的包装盒。”蒋女士表示，当时真的生气，质问化妆品怎么会是垃圾呢。“音箱说是垃圾”，蒋女士听孩子这么一说，打开手机上的音箱APP， “香水是什么垃圾？...
“你是什么垃圾？”这直击灵魂深处的拷问，现在已经是上海人们的日常。自从上海开始实行垃圾分类，新的商机已经崛起了，连垃圾桶都供不应求。有网友表示，感觉家里需要更大的位置放垃圾桶，毕竟有干垃圾，湿垃圾，可回收垃圾和有害垃圾。电商网站搜索上海垃圾分类垃圾，会出现不同类型和价格的垃圾桶据报道，上海某淘宝店负责人潘先生介绍，他们店里大概有五六款这种垃圾分类的垃圾桶，平时有 1000 到 ...[详情]
中国自今年1月起为配合新推出的环境政策，拒收大部分的外国纸类和塑料垃圾，一些西方国家为此很伤脑筋，不过，现在这些洋垃圾都去哪了？据台湾“联合报”8月29日报道，中国大陆自今年年初开始下达禁令，禁止包括欧美废纸与废塑等垃圾进入中国大陆。至今7个月来，包括从五大洲，共86个国家将废纸与废塑倒向台湾，目前已超百万吨，共4万个货柜的废纸与废塑涌入台湾。报道称，一张极似“全球航班”的路线...[详情]
山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生。...[详情]
19日，一段“湖南邵阳一女子车窗抛物反辱骂环卫大妈”视频引发热议。...[详情]
