低筋面数粉安全知识
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
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低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]
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低筋粉是什么
低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...[详情]
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高筋粉储存
我们每天都会吃的食物就是高筋面粉了，尤其是对于北方的朋友们来说，更会常吃，我们大家都会在家里保存很多的高筋面粉了，那么高筋粉储存方法...[详情]
低筋面数粉安全新闻
利用给客人看管电动车的工作之便，林州市一火锅店保安李某生伙同另一家饭店的保安李某财，对没有上锁或安全性能不好的电动车实施盗窃。4月18日，记者从林州市公安局获悉，目前，两人已被依法拘留。“我们这里经常有电动自行车被盗。”近日，林州市公安局东姚派出所民警接到报警称，林州市桃源大道一火锅店附近发生多起电动车失窃案件。接到报案后，民警随即赶到案发现场，经分析研判、走访调查，最终确定该火锅店保安李某生有重大作案嫌疑。民警告诉记者，经过详细地调查摸排，他们发现李某生就居住在林州市某小区内。为了防止李某生再次作案，民警立即带领辅警赶往该小区，欲对李某生实施抓捕。然而，该小区有近百户居民...
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数博会最新理论成果问世
2015年5月24日，由大数据战略重点实验室研究、中信出版集团出版并在全球公开发行的《块数据——大数据时代真正到来的标志》、《DT时代——从“互联网+”到“大数据×”》和《创新驱动力——中国数谷的崛起》在北京、贵阳同时首发。2015贵阳国际大数据产业博览会暨全球大数据时代贵阳峰会将于5月26日至29日在贵阳举办，为全球大数据重要企业、研究机构、领军人物和专家学者共同探讨大数据...[详情]
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女子提离婚遭老公砍数刀
“我还是很爱我老婆的，也不想和她离婚，当时我真的是脑子一热，才会做出这样的事情。”前些天，在嘉兴秀洲法院刑事审判庭内，江西人李某站在被告席上，耷拉着脑袋说道。李某今年40岁，因为故意伤人，接受法庭的审判。李某来嘉兴打工多年，工作期间认识了小他10岁的四川姑娘小张，经过一段时间的相处后，两人组建了家庭，还买了房子在嘉兴安家落户。婚后的日子幸福平淡，遗憾的是两人一直没孩子。为了生孩...[详情]
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低筋面数粉安全产品
洁面仪
洁面仪是近年来兴起的最新洁面方式，也被称作洗脸刷，主要运用超声波原理让洗脸刷上的细毛震动，从而达到高效无刺激的清洁和按摩效果。...[详情]
周边产品
增肌粉
增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加...[详情]
蛋白质粉
蛋白质粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质...[详情]
与低筋面数粉相关的文章
方便面是我们现代快节奏生活不可缺少的，又称快餐面、泡面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，方便面有很多种...[详情]
随着人们生活水平的不断提高，家庭面临的火灾区危险性也在相应增大。因此，掌握家居消防安全知识及安全逃生方法很重要。以下是佰佰安全网小编为您整理的低楼层火灾自救逃生的方法，供您参考。家庭低楼层火灾特点 现代家庭陈设、装修日趋增多，用电、用火、用气不断改善，发生火灾机率相应地增大。居民家庭起火，往往具有燃烧猛烈、火势蔓延迅速、烟雾弥漫、易造成人员伤亡等火灾...[详情]
方便面，我们超熟悉的。但是如何才是健康的吃方便面你知道吗？不只是熟了就可以吃的，吃出健康才是我们想要的。跟随我的脚步，我们一起来学学如何...[详情]
经常在厨房里面忙活的人都知道，如果烹饪的而过程当中没有掌握一些技巧的话，那么是做做出来的食物不仅不美味，而且营养还很容易会流失掉，尤其是烹饪肉类的时候，很容易出现肉质变老，难以咀嚼等问题，这个时候嫩粉肉就可以派上用场了。什么是嫩肉粉 嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主...[详情]
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