一、巴氏鲜牛奶 巴氏鲜牛奶采用巴氏低温杀菌的方式来进行消毒。巴氏杀菌可将病原菌杀灭，达到抑制细菌生长的目的，同时不破坏牛奶里原有的营养成分，对牛奶中某些具有免疫功能的蛋白质坏程度轻，B族维生素损失也较小。 二、早餐奶 早餐奶、谷物奶等奶制品大多是在牛奶中添加了水、糖、香精或者谷物等其他成分制成的。 由于其他成分的加入，牛奶中本身的营养就会被稀释，营养密度降低，而且糖类的添加，还会造成额外的能量摄入，所以更推荐大家购买原味牛奶。 三、脱脂奶 牛奶的脂肪中含有很多对人体有利的物质，如脂溶性维生素、共轭亚油酸和一些呈香味的挥发性脂肪酸，对牛奶的营养和风味来说都是有益的...
过期的酸奶或是牛奶都可以当作护肤品来使用的，所以过期的酸奶一样可以用来直接敷脸，只要不是过了保质期太长时间的酸奶。因为酸奶中的乳酸，与平常我们敷的面膜有相同的功效，都可以使皮肤变得细腻、柔滑。 在酸奶敷脸的时候，可以加入适量的面粉搅拌起来，要注意不可以加得太多，避免过度浓稠，在面部无法铺开。在浓稠适中的情况下，然后均匀涂抹在面部，等待15分钟左右，再清洗干净就可以。 ...[详情]
有机牛奶当然可以做酸奶的，有机牛奶不含任何添加剂，做出来的酸奶味道更加天然、纯正，营养也更加丰富。具体方法如下： 1、准备好酸奶机、纯奶4袋、酸奶一小杯、勺子，小瓶子。 2、酸奶机：现在内胆有塑料、不锈钢和玻璃，个人认为塑料的最好，易清洗也轻便这种塑料都是食品类的，所以不会分解反应之类的，不锈钢的沉重，玻璃的易碎。 3、纯奶：纯奶买不同的奶就足够了，用了多少奶做出的酸奶...[详情]
“老年补钙最好的是鲜牛奶”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
生活中经常有牛奶过期，如果扔掉很可惜，很多人将过期牛奶在次利用。那么过期牛奶可以蒸馒头吗？下面佰佰安全网会给您答案。...[详情]
鲜牛奶加热时竟然结块?市民质疑是不是含有添加剂?6月27日，家住市三角湖公园附近的市民华女士向记者反映，买回家的鲜牛奶，在冰箱保鲜室放了一夜，第二天早上加热时竟然结块，她怀疑牛奶中是不是放了添加剂。“昨日傍晚，我在文化路一家鲜奶店买了两瓶鲜奶，为了保鲜，回到家我就把奶放进了冰箱的保鲜室，可是今天早上拿出来加热时牛奶却结块了。”华女士说，加热后牛奶结块分层很厉害，看上去像豆腐渣，等凉了捏着还有点硬。遇到这样的情况，华女士的第一感觉就是牛奶变质了。可是同时购买的两瓶鲜牛奶为什么一瓶出现了结块现象而另一瓶却没有呢?“之前在街上移动小摊贩那儿买的鲜奶偶尔也遇到过这样的情况，当时没在意...
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？ 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子，周末在家的时候就会好些，一回到幼儿园就会继续拉肚子，已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小（二）班的家长萧先生称，他曾多次与孩子的老师反映该情况，被告知出现这种现象只是个例，没有很大的问...[详情]
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
这家曾有着瑞安农业龙头企业美誉的老牌奶企，竟然将过期一个月的牛奶“回炉”重造，然后修改生产日期混在刚出厂的新鲜奶中，一同打包出售。据...[详情]
减肥的时候，有人会选择喝杯酸奶填填肚子。但最近有一种观点提出：喝一杯酸奶 = 2罐可乐！一杯下肚，还不如吃白米饭...[详情]
