奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
五一即将来临，很多朋友打算出游吧。清明小长假期间,佰佰到章丘市的朱家峪、白云湖等乡村景区游玩,发现不少饭店一看见游客到来,就使劲招呼,“店里都是新鲜的野菜,还有本地土鸡,快进来尝尝。”也有一些游客一到景点后,不是忙着欣赏景物,而是首先找个饭店,点上一些农家菜,就开吃。吃完后,买点乡村里的野菜、野味等土特产就返城。章丘乡村游有点成了“吃饭游”。章丘作为山东省乡村旅游示范县,乡村旅游已是红红火火,带动了当地的经济增长,扩大了章丘的知名度。但也有部分景区附近的饭馆只注重经济利益,把吃饭当作旅游的主题,使乡村游打了折扣。佰佰认为,要想搞好、搞活乡村旅游,除了丰富旅游的内容,想办法把游...
本报讯 活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断——明明是一只熟了的鸡，只是跟着他从杭州乘火车到上海，“外包装”依然原封未动，但鸡，那只鸡却不见了……11月13日上午，84岁的老杭州刘大伯从杭州城站火车站出发，前往上海参加老战友的聚会。路过火车站附近一个小店时，刘大伯发现有杭州特产“叫花鸡”在售卖，掏钱买了一只想带去上海给战友们尝尝鲜。“...[详情]
前几天，昆明一网友晒出了两张公交司机坐在驾驶室内吃饭的照片，称照片拍摄于中午，当时公交车正在路口等候信号灯。照片发出后，网友说法褒贬不一，有的网友认为公交司机职业忙碌、辛苦，因为工作性质需要一直驾驶车辆，吃饭和上卫生间都要“挑时间”，而另外一部分网友则认为，等红灯的时候吃饭存在安全隐患，并且也不利于健康。面对网友的问题，车队做了回应。 趁等红灯 司机吃了几口饭 中午时分，一辆...[详情]
10月30日清晨，一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻，不少活鸡受到惊吓，冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警，他们...[详情]
近日有不少家长向媒体反映：自己家的孩子由于学籍丢失而无法参加高考，家长们十分愤怒，这到底是怎么回事呢？...[详情]
