去腥的香料是比较多的，我们生活当中非常多的调味品，大部分都是有着去除腥气的作用。常使用的包裹，花椒和桂皮，还有八角和孜然，都是非常常见的香料，而且香味是比较独特的，具有着天然的去腥的作用，但是也不能够放得太多，这样会直接的掩盖住原有的食材的香味。 做猪骨头汤的时候可以加入大葱和生姜，能够起到去腥的作用，在做鸡骨头汤的时候尽量的去选择生姜，生姜能够起到提鲜和去腥，做牛骨头汤的时候，可以选择大葱和生姜以及陈皮，做菌骨头汤的时候，可以去选择香叶和百里香以及丁香和陈皮，他会直接地提升新股的焦香味道。 不同的食材在去腥的时候方法也是不同的，选择的香料也是不同，如果是海鲜去腥...
柠檬：我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬，正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中，妈妈们不妨可以借鉴西餐的做法，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。 料酒：料酒是许多家庭必不可少的调味料，也有去腥作用。在做菜时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口。 醋：肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激...[详情]
肉类食物通常都有一股腥味,如果不去腥,那么做出的菜味道就会受影响。那么婴儿辅食肉泥如何去除腥味呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
卖鱼阿姨被偷了钱，自己通过钞票上的鱼腥味抓住了小偷——11月27日从宁波鄞州区警方获悉，涉嫌扒窃的是卖鱼阿姨家的一名租客，已被传唤到案。23日，瞻岐派出所接到陈阿姨的报警电话，称被偷现金和一只鸭子。让民警意外的是，她还说已抓住小偷，就是自家房客姚某。陈阿姨家是个院落，其中一间屋租给姚某。陈阿姨平时卖鱼，还在院子里养了群鸭子。当天，她发现鸭子少了一只，自己屋内卖鱼所得的1000多元现金也不翼而飞。随后，她在姚某房间发现桌上有只煮熟的鸭子——巧的是，陈阿姨丢的鸭子前几天被狗咬过，腿上有伤痕，与姚某桌上那只鸭子腿上的印记一模一样。那丢的钱呢？陈阿姨发现姚某的外套挂在墙上，伸手一撩，...
不少上班族都喜欢在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子蒸饺之类的，既方便又实惠。注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命但你知道吗?这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。啥是血脖肉?商家习惯把血脖肉称之为槽头肉，血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病毒，吃了对人身体有危害，小则生...[详情]
在2015年食品安全大事件中，最受关注的莫过于海关在2015年6月份查获的走私冻肉即僵尸肉事件。那段时间，“僵尸肉”阴影笼罩全国，百...[详情]
自世卫组织公布“加工肉致癌”消息后便引起轩然大波，国内多家食品权威结构针对这一结论予以反驳。11月1日，中国肉类协会正式发布声明进行...[详情]
