介绍完乳糖是什么，那乳糖不耐受顾名思义就是消化不了食物中的乳糖了，最常见的原因如下： ●先天性乳糖酶缺乏：是指出生后婴儿乳糖酶活性低下或者缺乏，多见于常染色体隐性遗传病，这类宝贝一般出生后就出现反复呕吐拒奶、营养不良、发育迟缓、酸中毒、脱水等等，病情比较严重。 ●原发性乳糖酶缺乏：是指成年期除高加索人种外小肠粘膜乳糖酶活性下降引起的乳糖消化能力下降，出现饮用牛奶尤其是空腹喝牛奶后出现的腹泻腹痛腹胀等。一般少量多次进食牛奶可以适度增加成年人对乳糖的耐受性。 ●继发性乳糖酶缺乏：是指由于各种原因引起小肠上皮细胞损伤导致暂时性乳糖酶活性降低，最常见的原因如各种感染性腹泻、滥...
●目前最直接检测乳糖酶活性的方法只有小肠粘膜活检作双糖酶活力测定，但这种检测方法是有创性的，实行起来有一定的难度和危险性，家长也比较难接受。 ●其余间接测定方法比如测定血乳糖耐量试验、同位素呼气试验等等虽然灵敏度高、可靠、安全，但是因为需要高端仪器，在国内开展的不多，目前临床上用间接测定乳糖酶活性的方法主要是粪便乳糖试验或尿半乳糖试验比较多，优点是操作简单、费用不贵、在多数...[详情]
1、少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12g。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐受症状。请注意，婴幼牛奶过敏患者请选择羊奶或其他奶制品。 2、不宜空腹饮奶。有乳...[详情]
“乳糖不耐受和食物过敏的区别有哪些”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
7月4日，据港媒，谢霆锋出品的一款“锋味曲奇”，被香港食物安全中心检测到糖分超出标示近5倍，中心正追查有关产品来源及分销情况，并呼吁有关商户将受影响产品停售及下架。稍晚，谢霆锋发声明回应称，“绝非食品安全问题，确认安全才推出市场，已将有关食品样本交由另一化验所重新进行检验，暂将该食品下架。”7月4日晚，谢霆锋通过微博对近日的“锋味曲奇”糖分超高一事做出回应澄清，称绝非食品安全问题。微博声明中称，有关食品推出市面前，已将有关食品样本交由一所香港实验所认可计划(HOKLAS)和香港检验机构认可计划(HKIAS)认可的第三方实验室作严格及独立的化验，并确认安全才推出市面。对于此事件...
目前超市所售卖的蜂蜜频频出现食品安全质量问题。同时专业人士指出，蜂蜜造假容易检测难，因此消费者在购买时应选择有质量保障的大品牌食品，更不要轻易相信野生蜂蜜营养价值高的宣传。8月18日，国家食药监总局公布6类食品的抽检名单，其中发现1批次由山西省平陆县田园蜂业有限公司生产的“绵山”洋槐蜂蜜因检出不得使用的添加剂山梨酸被通报。山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂...[详情]
最近，浙江萧山一位姑娘意外的发现，用热水烫洗过的苹果，居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”，看起来有点惊悚。究竟是怎么回事？ 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说：热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况？平时喜欢吃水果，买的苹果都是蛇果，刚才中午饿醒，起来想直接啃苹果，又怕冷，就把苹果泡在刚烧开水的盆里，然后吃了个午饭回来，苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的！擦干净过后，又会冒出来红的……...[详情]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉...[详情]
两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。...[详情]
