一般来说,味道重的食物,其中令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。 大部分情况下,味道重的食物含盐量很高,所谓“好厨师一把盐”,盐多,再配合一些增味剂和其他调味品,就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。 过多的钠会增加肾脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水,增加胃癌风险,加剧经前期...
对于减肥的人士来说,油脂是可怕的,但是在日常生活中完全避开油脂也是不太现实的。我们只能在油脂的选择、在饮食中使用的数量、油脂在烹调中和存储中多关注。最好能做到下面几点: (1)烹制肉食时,先将肉在开水中焯一下,这样可以洗掉黏在肉上多余油脂。 (2)油炸类食物,可以先用锡纸将食材包裹住,这样就可以将食物与油层隔开,避免食入过多的油脂。 (3)在烹饪鸡肉、鸭肉、鱼时可先将皮...[详情]
南方月子饮食 酒酿蛋米酒几乎是所有南方女人月子里的当家补品。酒酿营养丰富,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、活血、散结、消肿,非常适合哺乳期妇女通利乳汁。加入的红枣和红糖,又是补血的佳品。 红枣炒米茶红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热,把东北大米放入翻炒,炒至微黄色时加入两大碗水,移入汤煲,加入红枣、枸杞、黄芪和党参,煮沸后改中火再滚一...[详情]
孕妈妈饮食要重“质”和“量”,你注意这些了吗?很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
中国环境监测总站预报提示,未来三天,南方空气质量较好,北方部分地区可能出现中至重度污染。其中:16日,华中、华南和西南空气质量优良;华北北部、华东、东北大部、西北大部以良至轻度污染为主;东北局部和华北南部以轻至中度污染为主,西北局部受沙尘天气影响,可能出现中度污染。17日,华南和西南大部优良;华北局部、东北大部、华中、西北和西南局部以良至轻度污染为主,东北个别城市可能出现中度污染;华北大部以轻至中度污染为主,个别城市可能出现中至重度污染。18日,华中大部、华南和西南大部优良;华北北部、东北大部、华东、华中、西北大部和西南局部以良至轻度污染为主,西北局地可能出现中度污染;华北南...
连日来,北方持续大范围高温天气,南方多地暴雨天气不断,使得中国气象版图呈现南北“水火两重天”。15日白天,北方多个气象观测点达到当地6月历史极值,北京38℃最高温破单日历史极值;而在南方,暴雨导致江南、西南等地遭受洪涝、风雹灾害,造成至少90余万人受灾。 6月15日,“火洲”吐鲁番火焰山景区内的“定海神针”显示当地的温度达70℃。中央气象台15日傍晚继续发布高温黄色预警和暴雨蓝...[详情]
半夜突然腹痛难忍,苏州40岁的王先生来到苏州科技城医院急诊就诊。抽出来的血让医护人员都吓了一跳,血里一大半是白色,一查甘油三酯是标准值的十几倍。现代快报记者了解到,根据王先生的症状及检验结果,医生诊断其为急性胰腺炎,而这和他少运动,饮食油腻有关系。40岁的王先生中等身材,身高近1米8,体重80公斤,其实也不是很胖,但肚子却很大。12月16日半夜,因为腹痛难忍,他来到苏州科技城医...[详情]
方多地高温或飙升至37~39℃资料图:5月17日,北京街头的民众防晒出行。当日北京发布了今年首个高温黄色预警。...[详情]
5月9日南方地区将迎来短暂地降雨间歇期,大部地区以晴好天气为主,气温也将快速回升。...[详情]