明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。另外，还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇，明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固状态，在具有一定的厚度同时增加海蜇的弹性。明矾在鱼糜制品即食用鱼皮等产品加工过程中也偶有添加，主要起着护色、抗氧化和凝固等作用。 除此之外，食品级别的明矾在布丁中作防凝固剂和增稠剂；在蔬菜罐头食品中，调控酸碱度；在酱瓜等泡菜中...
答案是不能治疗的，而且食用碱还会使一些治疗葡萄霜霉病的农药失去效果，一定不要使用食用碱来治疗这种病害。 有葡萄种植者说，防治葡萄霜霉病除了需要保持干净、干燥的生长环境以外，在发病的时候，可以使用瑞士产的雷多米尔，效果好，在短短的几分钟内就能看到效果。多雷米尔是一种具有上、下传导作用的内吸性杀菌剂，集保护与治疗于一体，能与多种杀菌剂和杀虫剂混用。当葡萄发生霜霉病的时候，就将该...[详情]
“儿童缺牙可以镶假牙吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
儿童日常饮食安全不可小视，如果存在不良饮食习惯，应尽早改善，否则给孩子造成潜在的健康隐患。20颗牙齿8颗烂得只剩牙根，6颗齐根折断，5岁男孩不仅吃饭成了难题，现在就连话都说不清楚了。“这是我当牙科医生30年来，碰到的最惨不忍睹的牙齿。”今天是“全国爱牙日”，武汉大学人民医院口腔科主任彭友俭说起一个月前接诊的这个孩子时直摇头。他提醒说，把碳酸饮料当水喝，晚上喝了牛奶不刷牙，这是最伤牙的两个坏习惯，很多孩子都有。 每天至少3瓶可乐一个月前，5岁的崇阳男孩军军被妈妈带到彭友俭主任面前。孩子张开嘴时，彭主任惊呆了：这孩子看起来就像个无牙的小老头!正常情况下，小孩子有20颗牙齿。彭友俭...
最近，王女士一家又喜又忧。喜的是她顺利生下一个8斤重的健康宝宝，但是刚出生的宝宝爱哭闹，情绪很不稳定。多方查找原因之后，发现原来宝宝口里竟长出了2颗小牙。正常的情况下，宝宝应该在6—7个月才长第一颗牙，刚出生的宝宝怎么也有牙齿?记者14日从佛山市妇幼保健院口腔科医生兰育林了解到，这是小宝宝出生时候就带来的，主要是牙齿发育问题导致的，如果出生时牙胚离牙龈较近，就会过早萌出。兰育林...[详情]
市民杨老先生向本报热线反映：17日早上在武汉动物园看到两头大象，其中一头大象断了根牙。他疑惑：牙是怎么断的？对大象生活有无影响？园方介绍，断牙的是23岁的母象阿南，是它与“丈夫”阿海打架弄断的，不影响阿南的饮食起居。 19日，武汉动物园相关负责人告诉记者，园内展出的两头非洲象是1997年从海南引进的，一雄一雌，分别取名“阿海”与“阿南”，今年都是23岁。杨老先生看到的那头大象，...[详情]
近日，吉林松原一名女婴出生就长着两颗牙的消息引发关注。孩子一出生就长着两颗下门牙。...[详情]
今年26岁的缪女士年前在公司楼下的一家私人口腔诊所补牙时，因医师以牙结石过多为由，建议她进行超声波洗牙，不料一周后，缪女士发现自己的...[详情]
