对于普通的虫卵，主要成分是蛋白质，蛋白质可以在强碱，强酸，重金属盐，高温中变性。人体环境不是它们生存的环境，会被人体消化液等杀死的，胃会分泌胃液，胃液中有胃液蛋白酶，会使蛋白质水解成多种氨基酸，最终被人体吸收。因此，普通的虫卵被人食用是没有任何危害的。
饭店饭菜里吃到头发的索赔方法： 按照《食品安全法》第九十六条规定：违反本法规定，造成人身、财产或者其它损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。餐饮店有义务提供质量合格的饭菜和服务，菜里吃到头发，属于饭菜质量不合格，构成违约，应向消费者十倍价款赔偿。...[详情]
食品污染小知识： 发霉是一种自然而且正常的现象，导致食物发霉的其实是微生物，也就是霉菌，霉菌的生长需要潮湿、养料。而多数食物含有一定的淀粉和蛋白质，以及一些水分，是霉菌喜欢的美食。当然，霉菌的生长也会在一定程度上受到温度的影响。 而且臭豆腐长青霉后是不能吃的，即便是发霉了一点点，剩下的部分也是有危害的，看得见的发霉的部分，霉菌菌丝已经完全发展成型，还有未成型的。而霉菌产生...[详情]
3月15号下午，消费者瞿女士在南昌市西湖区的好利来绳金塔店，买了一些面包，她说，第二天早上，把面包当早点打开来吃时，竟在里面吃到了一块鸡骨头。瞿女士在好利来绳金塔店里买的，是一整块由店员当面给切好的吐司面包，一口咬下去，她觉得不对劲了。 消费者瞿女士：“发现里面有一块鸡骨头，就觉得好恶心，就感觉是不是老鼠叼进去的，现在就怀疑这个产品，在那里发酵什么的，是不是什么老鼠拖进去的。”16号中午，瞿女士带着这块面包找到了好利来绳金塔店，可店员的说法让她十分气愤。 消费者瞿女士：“店员的话 她好像是说，他们切开这个的时候，就会发现这块骨头，我就反问他们一句，我说如果你发现了这块骨头，这...
▲红圈处为在蔬菜里发现的蓝色颗粒物质买回来的蔬菜里，发现了蓝色颗粒物质，这难道是农药残留？6月19日晚，漳州台商投资区角美的一名读者向导报记者反映，他怀疑自己在角美万达乐海超市里购买的蔬菜里有农药残留。昨日上午，导报记者赶到乐海超市时，发现这批蔬菜还在货架上销售，而这批蔬菜里，果然还有蓝色的颗粒物质。目前，台商区食药监局已经介入调查。 担忧：买回来的菜里有蓝色颗粒“我买回来的...[详情]
随着天气的转凉，很多人都喜欢吃个火锅驱驱寒，然而重庆一名女子在吃火锅时发现菜里有虫，让她是怎么也吃不下了。 李女士在李记串串香拿的藤菜上发现青虫。 最近，李记串串香在主城区遍地开花，江北、渝北、南岸、大渡口到处都有连锁店。重牛油口感的味道，获得了不少食客的认可。李女士就是李记串串香的回头客，大渡口李记串串香开业不到一周，她就光顾了两次，但第二次的体验却让她没感受到美食，而引起了...[详情]
不少人都喜欢感受吃火锅的乐趣，可昨晚上，在西安市长安区一家火锅店吃火锅吃到一半的小刘却不敢吃了，因为他突然从锅里额外捞出来了一块“肉...[详情]
女儿女婿靠“啃老”为生,为拿到更多钱,女婿竟在岳母菜中投毒,所幸岳母吃前发现,未造成严重后果。...[详情]
