“青橙醒来”跟大家分享这款肉松蛋糕卷。青橙妈妈对蛋糕西点很有研究哦，做法也非常详细，细节都特别进行了说明，就算是一个烘焙小白，也能轻易上手哦！ 材料：低筋面粉 64g、鸡蛋 4个（约60g每个，带壳）、白砂糖（加入蛋白） 38g、白砂糖（加入蛋黄） 15g、油（无气味的油，例如植物油，玉米油） 30g 、牛奶 30g、寿司海苔 2片、炼乳或沙拉酱适量 做法 1、鸡蛋和蛋清分离，蛋清和蛋黄分别放入无油无水的盆中，切记，放蛋清那个碗一定不能有水和油，否则蛋清无法打发。 2.将蛋黄打散后加入白砂糖，等糖充分融合后将面粉过筛后加入蛋糊中。搅拌时手动打蛋器呈一字来回打动，直到...
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 蛋糕上食用色素可以吃吗?佰佰安全网小编认为，蛋糕上的食用色素是可以吃的，只要蛋糕上的食用...[详情]
营养专家称蛋糕上的奶油不宜多吃，原因如下： 第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖; 第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险; 第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。 天然...[详情]
新京报讯（记者 刘欢）7月2日，新京报记者发现，天猫上一家“老干妈旗舰店”上线了一个“1000瓶老干妈辣椒酱”购买链接，售价9999元，被网友认为是在回应腾讯“被骗”事件，但很快在下午晚些时候该链接就下架了。老干妈方面工作人员解释称，对此事均不知情，旗舰店是代理商在经营，应该是代理商搞的活动，不代表老干妈公司的立场。 据了解，腾讯此前请求法院查封冻结贵州老干妈价值千万元的资产，获法院裁定同意。7月1日，贵阳警方通报，3人伪造老干妈公司印章与腾讯合作。腾讯“被骗”引起全网热议。7月1日晚间，腾讯再次回应称“一言难尽”，并表示为了防止类似事件再次发生，以1000瓶老干妈为礼品征求...
南京的张先生买了一些包装上印有“牛肉松”的面包，可是看过配料后却发现根本没有添加牛肉成分，张先生一时间觉得很恼火。但生产企业却给出这样的答复：是这个肉松很牛。怎么叫肉松很牛呢?南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包，包装上大字写着“牛肉松”，还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表，除了些豆粉、鸡肉之类的，连根牛毛也没找到。这不是欺骗消费者吗?张先生向秦淮区市场监...[详情]
28日，记者从宿迁警方获悉，当地两名女子制作视频声称该地一家糕点店的肉松为棉花做的，引起恶劣影响。当天上午，两名制作虚假视频后进行网络传播的嫌疑人被成功抓获，涉嫌扰乱公共秩序均被处以治安拘留7天的处分。几天前，宿迁市区很多市民微信中收到一段“小汪糕点面包上的肉松为棉花”的视频。视频中，一女子展示她在市区小汪糕点店购买的肉松，放到一碗水中清洗后，竟然出现棉絮状物质，很像棉花。于...[详情]
泉州一网友在微博上报料称，11月30日下午3点1分，他在85度C泉州大洋百货店购买了一份起士球蛋糕，发现其中一个蛋糕中含有整只蟑螂，...[详情]
蛋糕房的蛋糕、甜品，由于保质期短，再加上消费者对此类食品要求高，追求新鲜，蛋糕房过期食品依旧销售、擅自更改生产日期等纠纷屡有发生。2...[详情]
