1、闻气味，这个最简单，新鲜的鱼腥味是非常小的，我每次收拾鱼的时候都非常有感受。 2、看鱼腮，新鲜的鱼腮是鲜红色的，有时候买来的鱼腮发白或有点发暗，就证明时间有些久了。 3、看眼睛，新鲜的鱼眼球是透明而清澈的，微凸，如果眼球有点发浑，就要注意啦。 4、摸鱼鳞和鱼肚，坚实，不发软的就新鲜。 以上是鲜说的辨别方法。下面我们看下煮熟了怎样辨别活鱼和死鱼? 死鱼活鱼的辨别“门道”就在鱼眼。因为鱼没有眼睑，一旦死了眼睛是最先腐烂的，如果是鲜活鱼做的菜，做好后眼睛基本完整，而死鱼做好后眼睛发白发粘基本不成形了。此外，新鲜的活鱼做熟后，改刀处的鱼肉外翻得厉害，而且用筷子轻轻一戳...
天津海河附近出现大量死鱼 据了解，天津塘沽渤海海河河口位于天津滨海新区，距离天津港爆炸中心约6公里。另据附近多位居民称，此前这个位置从未出现过如此规模的死鱼状况。 在网友把相关视频发到网上后，天津市环境监测中心主任邓小文回应称，他也看到了视频，已经派人赴核查地点取样，将和渔业部门联系进行检查。 到现场视察的北京军区副政委高东璐表示，媒体和民众应该客观、如实地认识这种现象...[详情]
近日，有媒体报道，市面上的烤鱼连锁店、加盟店都是有固定的供货商，一般要求就是“拿活鱼”。有些烤鱼店有自己的鱼塘，这样保证鱼的新鲜度，同时也能在某种程度上控制成本。一般的烤鱼店需求量小，为了抓住顾客，很少会主动要求“拿死鱼”。不过，对于一些不讲究的苍蝇馆子，就有不少是“死鱼、活鱼混着卖”。 “稍微有经验的人，看到鱼就知道它的死活。一般人，最简单看鱼鳃发白情况。行内的人一看肉质...[详情]
随着气温上升，不少喜欢沿着甘棠湖、南门湖散步的市民发现，“两湖”湖面上出现大面积的死鱼现象，走到湖边时，一股腥臭味扑面而来，十分难闻。 记者在“两湖”边看到，市园林管理局工作人员正在湖水里打捞死鱼，该局湖泊绿地管理科杨科长表示，园林部门将继续打捞死鱼，同时将采取措施改善“两湖”水质。“前段时间没发现有死鱼，这几天天气转热，这些死鱼全都漂在湖面上了。”市民徐先生对记者说，“每天傍晚绕着‘两湖’散步，总能闻到一股腥臭味，太难闻了。”昨日上午，记者沿着甘棠湖、南门湖走了一圈，发现湖面上漂着大量死鱼，主要集中在湖边，有的已开始腐烂，并散发出浓烈的腥臭味。“这里本来是九江一处亮丽的风景...
饭店煤气泄漏起火事件时有发生，给顾客公共安全带来极大威胁。因此广大经营者应提高消防安全意识，及时排除安全隐患，防止危险发生。 1月21下午3时45分，东城区香饵胡同东口南侧一底商面馆起火。记者赶到现场时，消防队员基本将大火扑灭。起火面馆的门脸，玻璃门窗和店内设施均已全部烧毁，消防队员正在检查面馆内是否还有余火。记者注意到，消防队员在火场中抢出来一个约一人高的煤气罐，由于罐体仍不...[详情]
大量死鱼沉在海底，部分已经开始腐烂上浮。 受访者供图6月8日是世界海洋日。就在这一天，深圳一名潜水教练却在大鹏新区东涌大深湾附近海域发现了大量死鱼。大鹏新区渔政大队表示，死鱼事件疑似炸鱼所致，将与惠州渔政联手打击交界水域违法行为。据某位潜水教练介绍，其一行三人在进行潜水准备工作时，就发现海面上有零星死鱼。“以为是赤潮影响。”没想到当他们潜到底时，发现整片海底都被密密麻麻的死鱼...[详情]
延吉市民刘先生反映，近日他在布尔哈通河附近遛弯时，发现岸边漂浮着不少死鱼，他担心是水质受到了污染，希望有关部门予以关注。...[详情]
最近一条关于仙女湖出现死鱼的消息在微信里广泛传播为了求证这条消息，仙女湖区展开了深入调查，区环保分局也到现场进行查看，确认本次出现死...[详情]
