1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
宝宝一出生，娇弱的身体就面临几十种疾病的威胁，如小儿麻痹、百日咳、白喉、破伤风、甲肝、乙肝、麻疹、风疹、腮腺炎、肺炎、脑膜炎等等，每一个都是新生儿健康成长的重大隐患。要想让宝宝抵御这些传染病，最科学、最理想的手段，就是通过接种相应疫苗，刺激机体产生相应抗体，等宝宝真的遇到相应病原微生物时，因为体内已有抗体，就不会再得相应疾病。 小宝宝从出生后到1岁以内，需要接种的疫苗最多，...[详情]
学校安全档案管理工作是学校(含幼儿园，下同)安全管理工作的重要组成部分，学校安全档案资料是学校安全管理工作真实具体的原始性记录，是领...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
塑胶跑道有毒事件在江苏爆炸发后，河南郑州也出现类似情况。记者近期对这起校园安全事件进行了采访。近日，郑州市纬一路小学、纬三路小学等学校不少家长反映，称孩子上学后集中出现了流鼻血、头晕、起红疹等症状。家长们怀疑，这与学校的塑胶跑道气味呛人有关。昨日，纬三路小学的数十名家长更是聚集在学校门前“讨说法”。对此，金水区教体局有关人员表示，并不能确定孩子身体不适与塑胶跑道有关，将尽快聘请检测机构对塑胶跑道进行检测，同时与校方协商启动了应急措施。对此，有学生家长称，除检测塑胶跑道外，还应检测空气质量。[风波]学生发病疑因新修跑道有毒昨日上午11时许，五六十名家长聚集在纬三路小学门口，希望...
近期，广东省珠海市金湾区上万名师生、网友2日投票选出新款校服，其中小学女生一款夏季超短裙校服因只遮到臀部惊爆眼球，被部分家长[微博]和老师质疑太露骨，或易引发性侵。教育局相关人士也表示，裙子确实短了，肯定会联系厂家在实际制作拉长。万人参与投票为了一扫传统校服的沉闷呆板，给校园注入新活力，珠海金湾区教育局3月底在网上公开六款新校服设计方案，经过7天投票数万人参与，小学组1号方案、...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
2013年10月11日上午课间，在新城区某小学上学的诚诚（化名）在教学楼楼道中被一学生从后面推倒，致原告上腭两颗门牙断裂。...[详情]
小学早恋直呼老公，家长秦女士打来电话，说自己最近有点儿恼火。因为四年级的女儿香香最近一有机会就抱着手机跟同学发微信，这引起了她的警惕...[详情]
