低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的,低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕,糕点,食品厂做饼干时,还有做冰淇淋筒,以及我们所食用的春卷等产品,而高筋面粉的话就比较多了,也是我们日常生活中必不可少的...
据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白...[详情]
稻蓟马在我国南方可终年繁殖为害,江淮稻区一年发生10~14代,以成虫在看麦娘、李氏禾、芒草、麦类及稻桩上越冬,大家知道洗衣粉可以防治...[详情]
2月21日上午七点左右,在安徽休宁县万宁家园小区,一户居民家里突发火灾,县消防队接到警情后,立即赶赴现场扑救。 只见小区六楼的一住户家中燃起熊熊大火,大火通过房间窗户,向外窜出几米高,浓烟不断地向四周扩散,现场还不时的伴有爆裂声,救援人员到达现场后,立即铺设消防水带,出动水枪对火势进行打压,经过十多分钟的紧张救援,火势被成功控制,当问起起火原因时,住户吴晨云仍心有余悸。她说当时把衣服放在小电暖气上烘,自己坐在旁边准备睡觉,看到那里有火苗了,就快点跑过去,打水已经来不急了,她就下去叫人了。 大火被扑灭后,吴晨云家里一片狼藉,着火的房间更是一片焦黑,房间里所有物品被付之一炬。事后...
为确保安全生产万无一失,长沙浏阳市公安局扎实推进烟花爆竹“打非治违”专项行动。 2018年11月29日,浏阳市公安局荷花派出所与荷花街道“打非办”在荷花南环村樟槽片马场组进行非法生产排查时,山冲里一私自搭建的非法生产烟花爆竹窝点让人触目惊心!现场缴获的烟火药达到892公斤,因为下雨,利欲熏心的非法生产者居然用煤炉烘烤造烟花的药物,稍有不慎就将引发大爆炸!狡猾的犯罪嫌疑人早已逃之...[详情]
外卖小哥的工作无疑是忙碌辛苦的。在大街小巷人流中,不分昼夜穿梭着的外卖小哥们,给我们生活带来便利。但为了赶速度、拼业绩,也有不少小哥的交通违法行为屡见不鲜,安全隐患频现。40岁的老鲁,7月12日那天,为了送外卖,还真是“拼”了——驾车冲卡,还撞伤执勤交警!7月12日晚,萧山区公安分局交警大队衙前执勤中队根据部署在萧山新街街道新农都市场附近设卡,开展酒驾夜查行动。晚上21时许,一...[详情]
刚刚,河南省卫生计生委通报称,今天,河南确定首例输入性寨卡病毒病例,目前,患者正在医院隔离治疗,病情平稳。...[详情]
车子滚落到二三十米的山崖后,幸好被树木卡住,没有掉进水里,车上四人从车窗爬了出来。而货车上装的6匹马,死了两匹。目前,具体事发原因交...[详情]